潮州鄉下菜粿 @ 太子園，KL

相信不少KL人應該都知道太子園有一家很有名的潮州菜粿
就藏匿在住宅區的某間排屋內
這一家的潮州菜粿我吃了很多年，
但每次都是親友或者我家人去太子園買吃的時候，
順便外帶一包回家的，我從來沒去過這家店

在某天到太子園吃早餐時，想起自己有很久沒有吃到菜粿了
於是我家人就把車子彎進Petronas油站附近的排屋區
我也終於有機會可以親自到這家店買菜粿了！！
其實位置也蠻好認的，就在大馬路旁的旁邊屋
看到外圍有紅色鋅板搭起來的就是了～



這裡的菜粿只賣三種口味，分別時沙葛、芋頭和韭菜
招牌上的韭菜寫成“菲菜”，中文水準有待加強啊～
想不到這家店的還蠻敢誇海口的，
竟然寫出「亞洲找不到第二家」的字句出來！




哇～現在一顆菜粿已經要價RM0.80了，
我記得它剛推出的時候還沒這麼貴的呢
那時候，我親友外帶來我家，是一次過帶好幾盒過來
漸漸地從一次過帶3、4盒減到2盒，接下來再到1盒
今天來到店門口，看到一盒10粒要價RM8.00
終於明白親戚為何越帶越少盒了，我自己也只捨得買1盒10裝的。



雖然是一個家庭工廠，但是裡面的工作人員也蠻多的
依我再現場看，大概有超過10個人在搓麵團和包餡吧～
一天賣一千顆菜粿應該不是難題



蒸好的菜粿就放在一旁



我買的是10粒裝的，上面全是我很愛的沙葛口味



剛蒸好的菜粿，每個都顯出晶瑩剔透的模樣
內餡飽滿，感覺快爆出來了呢～
不過也可看出粿皮上抹上不少的油，這可是熱量很高的點心啊！
不過沒有這些油，粿皮就會全部黏在一起了，這也是沒辦法的～



下面就是韭菜和芋頭口味的
不知是我的心理作用還是什麼的，
感覺比我以前吃過的有小一號了～



菜粿就是要淋上特製的辣椒醬才會好吃，
韭菜有伴著蝦米一起爆炒
鹹香的滋味，配上帶點微辣微甜的辣椒醬
真想給它一個大大的讚呢！



帶有甜味的沙葛口味，我就不蘸辣椒醬吃了
軟嫩的粿皮，裡面的沙葛炒得非常入味，卻還帶有一些脆度
保有非常多得水感，只吃一顆，讓人感覺還是覺得不夠
好想再多吃幾顆呢，可惜我只買10顆，家裡有4個人
最多也只能吃到3顆而已，好不甘心呢～！



潮州鄉下菜粿
地址：No.27 Jalan Bunga Cempaka 10, Taman Muda, Ampang, Selangor, Malaysia
營業時間：12:00-19:30
電話：016-3866718