棉蘭作為印尼第三大城、蘇門答臘的第一大城
這裡的夜生活也非常精彩
當地人最愛來的就是Merdeka Walk
這裡有著販賣各式料理的的戶外餐館和酒吧，
整體氛圍有點像2000年年代的吉隆坡星光大道(Bintang Walk)，
是體驗印尼夜生活的最佳去處。
這裡是棉蘭年輕人和遊客的聚集地
許多人下班、放學後都會來這裡用餐、聚會
展現出這座城市的獲利
這裡的每一家，生意都非常好，座無虛席
這裡的餐廳主要都是圍繞著獨立廣場(Lapangan Merdeka)一圈
有著各式的料理，每一家餐廳都有不同的裝飾，
各餐廳也為招攬更多的顧客，服務員也卯足全力去介紹自家餐廳的招牌菜
麥當勞前也坐了不少人
這些人很多都是Grab或Gojek的司機
在棉蘭這裡，真的很人很多人從事轎車服務司機
打開Grab轎車叫車，大概不到1分鐘就會有人接單了
甚至在路上還有不少人會表明自己的Grab司機，他們可以接受私下接單之類的
看到那些帆布屋頂，是不是很有90年代-2000年期間
武吉免登星光大道的影子？
原本想說試試看印尼的麥當勞，發現裡面的人潮也不少
超級多人在前面的派對，但是目視結帳速度有點慢
因為麥當勞這裡的結帳速度有點慢，也是趕快決定外出找其他的餐廳
於是隨便進入如專賣當地料理的餐廳-Tenda Nelayan
首先上桌的是印尼式的沙拉
裡面淋了一些沙爹醬、萵苣絲和高麗菜絲
一旁還附上蝦餅和雞蛋
個人覺得吃起來蠻像馬來西亞的印度人rojak
炒米粉，可以看出他們採用的米粉是粗米粉
看似人畜無害又充滿醬香的炒米
一入口差到噴火，超級辣的，當地人也太火吃辣了
後來才發現他們加了不少的朝天椒下去炒，難怪這麼辣
但撇除辣度之外，這個炒米粉的表現是不錯的
這裡的夜生活也非常精彩
當地人最愛來的就是Merdeka Walk
這裡有著販賣各式料理的的戶外餐館和酒吧，
整體氛圍有點像2000年年代的吉隆坡星光大道(Bintang Walk)，
是體驗印尼夜生活的最佳去處。
這裡是棉蘭年輕人和遊客的聚集地
許多人下班、放學後都會來這裡用餐、聚會
展現出這座城市的獲利
這裡的每一家，生意都非常好，座無虛席
這裡的餐廳主要都是圍繞著獨立廣場(Lapangan Merdeka)一圈
有著各式的料理，每一家餐廳都有不同的裝飾，
各餐廳也為招攬更多的顧客，服務員也卯足全力去介紹自家餐廳的招牌菜
麥當勞前也坐了不少人
這些人很多都是Grab或Gojek的司機
在棉蘭這裡，真的很人很多人從事轎車服務司機
打開Grab轎車叫車，大概不到1分鐘就會有人接單了
甚至在路上還有不少人會表明自己的Grab司機，他們可以接受私下接單之類的
看到那些帆布屋頂，是不是很有90年代-2000年期間
武吉免登星光大道的影子？
原本想說試試看印尼的麥當勞，發現裡面的人潮也不少
超級多人在前面的派對，但是目視結帳速度有點慢
因為麥當勞這裡的結帳速度有點慢，也是趕快決定外出找其他的餐廳
於是隨便進入如專賣當地料理的餐廳-Tenda Nelayan
首先上桌的是印尼式的沙拉
裡面淋了一些沙爹醬、萵苣絲和高麗菜絲
一旁還附上蝦餅和雞蛋
個人覺得吃起來蠻像馬來西亞的印度人rojak
炒米粉，可以看出他們採用的米粉是粗米粉
看似人畜無害又充滿醬香的炒米
一入口差到噴火，超級辣的，當地人也太火吃辣了
後來才發現他們加了不少的朝天椒下去炒，難怪這麼辣
但撇除辣度之外，這個炒米粉的表現是不錯的
印尼的國民料理，Nasi Ayam Penyek
炸得香酥脆皮的雞肉，再配上一些sambal辣椒醬和炸天貝
感覺印尼人和馬來人一樣，喜歡把炸雞炸得比較偏乾緊接
吃起來是優點乾，但調味是夠，再配上一旁的sambal 辣椒醬和酸柑
補充油份和水份，吃起來還蠻夠味的
烤雞飯
印尼式的烤香蕉料理，烤得軟嫩的香蕉
上面灑滿了巧克力米和起司
是個甜度很高很罪惡的甜點，但不得不說真的很好吃！！
來印尼必喝的巧克力酪梨汁
這一趟來印尼，不知道總共喝了幾杯酪梨汁了
玉米酸柑飲，沒想到玉米粒也可以坐成冷飲
味道喝起來也不錯～
這一餐整體而言表現不錯，價格也不貴
大家都吃得飽飽的
來到廣場區域，就發現這裡也有辦農曆新年的慶典活動
印尼的農曆新年氛圍也是蠻濃烈的
後面的廣場，很多小朋友都在大草坪上跑來跑去
當然，這裡也是棉蘭市區的精華地點，
炸得香酥脆皮的雞肉，再配上一些sambal辣椒醬和炸天貝
感覺印尼人和馬來人一樣，喜歡把炸雞炸得比較偏乾緊接
吃起來是優點乾，但調味是夠，再配上一旁的sambal 辣椒醬和酸柑
補充油份和水份，吃起來還蠻夠味的
烤雞飯
印尼式的烤香蕉料理，烤得軟嫩的香蕉
上面灑滿了巧克力米和起司
是個甜度很高很罪惡的甜點，但不得不說真的很好吃！！
來印尼必喝的巧克力酪梨汁
這一趟來印尼，不知道總共喝了幾杯酪梨汁了
玉米酸柑飲，沒想到玉米粒也可以坐成冷飲
味道喝起來也不錯～
這一餐整體而言表現不錯，價格也不貴
大家都吃得飽飽的
來到廣場區域，就發現這裡也有辦農曆新年的慶典活動
印尼的農曆新年氛圍也是蠻濃烈的
後面的廣場，很多小朋友都在大草坪上跑來跑去
當然，這裡也是棉蘭市區的精華地點，
棉蘭是蘇門答臘最大的城市，與檳城、新加坡等同為馬六甲海峽的重要歷史海港城市，
因此許多荷蘭殖民時期的建築也聚集在這裡，燈光打在這些建築上面，非常地漂亮
當地的銀行大樓
很宏偉的郵局
搭配這些歐式的殖民建築，感覺這裡其實也蠻像檳城的
當地許多古蹟也在積極裝潢修復中，可期待未來重現其風貌
夜晚的棉蘭，塞車的情況依然嚴重，
很宏偉的郵局
搭配這些歐式的殖民建築，感覺這裡其實也蠻像檳城的
當地許多古蹟也在積極裝潢修復中，可期待未來重現其風貌
夜晚的棉蘭，塞車的情況依然嚴重，
主要的道路都是非常地塞，可見這裡的夜生活真的很豐富。
畢竟印尼這裡是穆斯林為主的國家，夜生活相比臨近的泰國、越南、菲律賓等比較，
畢竟印尼這裡是穆斯林為主的國家，夜生活相比臨近的泰國、越南、菲律賓等比較，
仍是稍遜色了不少，多是以用餐、聚會為主，而非飲酒、夜店，這類夜夜笙歌的活動，
但若有機會來棉蘭，不妨安排到這裡走一走，
除了享受美食外，也能感受下當地人的生活和這座城市的活力，
除了享受美食外，也能感受下當地人的生活和這座城市的活力，
過個較為清醒不飲酒的夜生活也是蠻不錯的。
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