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說起最適合跟朋友大口吃肉大口喝酒的餐廳,相信有不少人會推薦到乾杯,尤其是位在台北車站2樓的乾杯列車 台北總站,店家的靈感是得益於日本各車站附近都有許多的燒肉店和居酒屋,讓上班族下班後有地方可以聚餐和小酌,所以選擇在這裡開設門市。同時得益於方便的地理位置,從開幕以來,一直都是微風台北車站內人潮最多的燒肉店之一。這次與許久沒聯絡的前同事一起聚餐,也是因為考量大家方便前往,就選擇到這裡用餐。
乾杯列車 台北總店-店內環境
乾杯列車 台北總站的店內裝潢有非常濃烈的日式風味,店內店外都佈置了許多的日式燈籠,加上活力滿滿的店員,讓店內充滿了歡樂氣氛,每次經過這裡的時候,都可以感受到大家大口吃肉大口喝酒的歡愉氣氛。
店內空間不大,加上非常熱門,來這裡用餐前一定要先訂位。這裡的用餐空間都擺滿了桌椅,顯得蠻擠的,進出都要請旁邊的人幫忙讓位。
這裡採用炭火烤肉,桌子中央就是下陷式的烤爐,桌面的空間不大,幸虧桌面下方有置物籃可以擺放包包。
各式餐具都預先擺好在桌上,每個碗盤都印上「乾杯」兩字。
乾杯列車 台北總店-菜單介紹
乾杯的菜單,乾杯是單點式的日式燒肉店,價格並不算太便宜,來這裡用餐的人均消費是1400元以上,不過店內經常會舉辦各種活動,也有提供各式限定優惠,來用餐前可以先看看他們家的官方網站及粉絲專頁,瞭解當時有提供的優惠與活動。
這裡也有不少的套餐選項,但覺得他們家的份量並不算很多
各式的酒類,這裡可以喝到Asahi的生啤以及各式角High、莎瓦,酒類的選擇非常日式。
來這裡用餐是有時間限制的,時間計算是從入座時間開始算起,所以快速地跟有人討論後,就快快地完成點餐步驟。原本想說先簡單單點幾道,接下來再依情況再加點,不過店內服務人員委婉地告知有用餐及送餐的時間限制,後續加點可能會趕不及吃完,最好一次先點完,所以就簡單地點了一份三人經典套餐及加點一些飲料與牛排。在點餐的過程中,服務人員也迅速送上炭爐。
乾杯列車 台北總店-店內餐點
下酒菜-乾杯自家泡菜
首先第一道送上來的是送酒的下酒菜,我們當天選的是乾杯自家泡菜,個人覺得調味蠻不錯的,吃起來不會過酸,是口味非常韓式的泡菜。
柚子角high
來這裡當然要點個非常日式的酒精飲料,點了柚子角high,喝了有瞬間到日本東京居酒屋的感覺了。
沙拉-脆脆蘿蔔沙拉
這脆脆蘿蔔沙拉不錯,刨得細絲狀的蘿蔔,加上炸面皮,然後再用胡麻醬來攪拌,酸酸甜甜且堅果香氣很明顯,我很喜歡~
本日特選和牛拼盤、西班牙伊比利梅花豬
現在上菜的是高單價的和牛和西班牙伊比利梅花豬拼盤了,老實說這裡給的份量真的不算多呢,雖說是三人套餐,但這個份量與價位,難免會有點小失望,不過看在肉片油花分佈的狀況,以及今天與前同事聚餐的緣由,很快就沒注意這些餐點的份量了。
蔥鹽醬牛五花
薄薄的牛五花,簡單刷上醬汁,因為薄切的關係,放在烤爐上一下子就熟了,邊緣烤得脆脆的,非常好吃~
蔬菜拼盤
蔬菜的選擇不多,就只有杏鮑菇、香菇與茭白筍各三塊,原以為會提供生菜來包肉,詢問下才知道是需要另外單點的。
現切莎朗心牛排
這是加點的牛排,以一份要價799而言,還真的頗高價的。不過送上來的時間有點晚,加上跟友人一直聊天的關係,都差點忘了這道肉。後來服務人員提醒用餐時間還剩30分鐘,他帶回廚房幫我們烤,不然趕不及吃完。
草蝦、雞腿肉、宜蘭產特製鴨胸
套餐付的各類海鮮與禽類。
簡單地用大火炙燒
櫛瓜鲭魚起司燒
這道我覺得蠻不錯的,上面焗烤起司的量很多,搭配罐頭鯖魚及櫛瓜,讓這道菜吃起來沒這麼單調,也把櫛瓜的蔬果甜帶出來了,同行友人都給這道極高的評價。
辣味牛肉豆腐煲
因為桌面很小,上桌時店員就協助作分裝的動作,從湯頭色澤可知,這碗湯非常地重口味,裡面泡菜和辣椒香味非常濃郁,搭配一些燉得軟爛的牛肉塊及豆腐,喝下去非常暖胃,也讓這份量有點少的套餐墊個胃。
乾杯列車 台北總店-店內環境
整體而言,乾杯列車 台北總店的餐點品質、氣氛營造真的都蠻不錯的,不過缺點就是價位稍高及用餐時間非常短。雖然說是三人套餐,但三人吃完後都表示大概也只有4-5分飽,需要在附近再找餐廳續攤。價位稍高我還可以理解,畢竟日式居酒屋價格本來就不算便宜,不過一桌90分鐘的用餐時間就真的太短了,而且是從入桌就開始計算,本來安排這裡用餐就是輕鬆地聊天一邊吃著烤肉,結果最後大家都是趕著燒肉,服務人員也來幫忙,大家都不知道吃著什麼,就趕著清完桌面好讓給下一桌顧客。下次還會不會再來這裡用餐,真的要認真思考一下呢。
乾杯列車 台北總站
地址:100台北市中正區北平西路3號2樓
聯絡電話:02-2361-8000
營業時間:每日10:00~22:00
官方網站:點我
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