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鳥取
らーめんひんま Hinma拉麵｜鳥取牛骨拉麵推薦，清爽湯頭與樸實風味
牛骨拉麵是鳥取地區特有的拉麵種類，在日本其實並不常見。相較於常見的豚骨、雞白湯或醬油拉麵，牛骨湯頭最大的特色，就是帶有一股淡淡的牛肉香氣。這次走進車站旁的 らーめんひんま(Hinma拉麵) ，吃到的不是華麗，而是一碗很踏實、很有地方味的拉麵。 日本不少地方都有在地特色拉麵，在鳥取...
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東京
薩利亞 Saizeriya 澀谷東急Hands前店｜餐點選擇豐富，價格超便宜，跟台灣風味完全不一樣！
雖然很多日本餐飲連鎖店在台灣都吃得到，但味道真的都不太一樣，而且價格也較為便宜。 薩利亞 Saizeriya 是我很愛吃的餐廳之一，這裡的餐點價格不貴，環境又舒服，有時候出外不知道吃什麼，看到薩利亞就會無腦進去解決一餐。 這次來到澀谷，剛剛在Parco百貨不小心大肆採買太多，剛剛...
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美食
牛たん料理 閣 初恋通り店｜仙台第一名的牛舌名店，超厚切炙燒牛舌，臨近仙台車站。
說到仙台美食，牛舌絕對是許多人第一個想到的代表料理，而其中創立於1988年的 牛たん料理 閣（牛舌 閣） ，也是不少當地人和觀光客推薦的人氣名店。這家店曾入選米其林必比登推薦，在許多仙台牛舌名單裡也經常被提到。與一般炭烤牛舌店不同，閣除了招牌厚切炭烤牛舌之外，還有相當少見的牛舌...
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商場
名古屋自由行與購物推薦｜則武之森 Noritake Garden與AEON Mall，百年陶瓷品牌園區與AEON Mall購物一次滿足
名古屋車站周邊不只商業繁華，也有結合自然與文化的悠閒空間。距離車站約15分鐘步程的 則武之森 (ノリタケの森，Noritake Garden) ，是一處集購物、文創與公園綠地於一身的綜合園區。 這裡曾是百年陶瓷品牌「則武株式會社」的舊工廠，如今搖身變為名古屋人最愛的城市綠洲。紅磚...
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美食
たいへいそば 沖繩麵(Taiei Soba)｜那霸太平通商店街超便宜沖繩麵，350日圓就能吃到在地好味道
來沖繩旅行，沖繩麵幾乎是每個人都一定會嘗試的在地料理。不過近年沖繩麵在觀光區的價格其實不便宜，在那霸市區許多知名店家，一碗往往都要1200日圓以上。如果想吃到價格親民又帶有在地氛圍的沖繩麵，不妨走進國際通旁的太平通商店街。在商店街尾端，有一家小小的沖繩麵專賣店—— たいへいそば ...
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拉麵
麵屋匠｜岡山車站南館2樓必吃特選鹽味拉麵！柚香雞油湯頭清爽又有層次。
如果在岡山車站想找一碗好吃的拉麵，其實不用跑太遠。位在岡山車站南館2樓 Sun-Ste 商場內的 「麵屋匠」 ，是人氣拉麵店 麺屋たくみ 的姊妹店，主打豚骨、醬油與鹽味拉麵，其中清爽又帶柚子香氣的鹽味拉麵更是許多人推薦的招牌。
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燒烤
焼肉ホルモンきたや栄町店｜那霸榮町市場燒肉推薦，在地人最愛的平價燒肉，吃到飽3000日圓，單點也不貴。
沖繩那霸除了國際通，其實還藏著更有味道的夜生活場景。位在安里的榮町市場，一到晚上搖身一變成為燒肉、居酒屋與串燒的聚集地，而這次誤打誤撞走進的 「焼肉ホルモンきたや栄町店」 ，不只價格親民，更讓我完成了人生第一次「一人燒肉」的體驗。
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飯店
The BREAKFAST HOTEL PORTO 早餐食記｜石垣島最期待的酒店早餐，A5石垣牛、生魚片海鮮丼與沖繩料理一次吃到
來到沖繩石垣島旅行，如果你和我一樣很在意酒店早餐，那 The BREAKFAST HOTEL PORTO 應該會讓人很難不期待。畢竟酒店名字都直接叫「早餐」了，早餐自然成為入住時最重要的亮點。這裡號稱能在一頓早餐中吃到豐富的石垣島與沖繩在地美味，從A5石垣牛、生魚片海鮮丼、沖繩麵...
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美食
島豚屋 沖縄とんかつ食堂しまぶた屋 久茂地店｜國際通附近阿古豬推薦，炸豬排＋涮涮鍋一次吃到，營業到晚上11點
阿古豬是來沖繩旅遊必嘗的美食之一，其中位在國際通附近的 島豚屋 (沖縄とんかつ食堂しまぶた屋) ，是那霸市區一家小有名氣的阿古豬專賣店。他們家的料理種類很多，有賣涮涮鍋和炸豬排，甚至還有壽司、鐵板料理、沙拉等。如果想同時吃到涮涮鍋和炸豬排，這裡也有推出套餐，讓大家可以透過不同料理...
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倉敷
倉敷 神くら｜阿智神社旁日式小店，穴子飯超值又驚艷，牡蠣鍋誠意滿滿，倉敷美觀地區美食推薦
來倉敷美觀地區旅遊，如果碰上週末用餐尖峰，熱門名店幾乎都是大排長龍，這時候反而很適合走進一些看起來低調、但氣氛很有味道的小店。位在阿智神社東參道附近的 神くら ，就是這樣一間讓人意外挖到寶的餐廳，不只店面古色古香，穴子飯和牡蠣鍋的表現也比原本預期更出色。
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美食
京都勝牛 Sansute さんすて岡山店｜同樣是京都勝牛，日本吃真的不一樣，沙朗和翼板表現都不錯。
京都勝牛也是我在台灣很常吃的日本連鎖餐廳，這次來到日本岡山，因為飛機 delay 了好幾個小時，抵達市區、check in 飯店 後其實已經有點晚了，就決定在岡山車站隨意找間餐廳解決。最後選了車站一樓東口附近、位在 Sansute 百貨（さんすて）裡的 京都勝牛 ，作為這趟日本旅...
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茨城
らぁ麺ふじ田｜水戶拉麵推薦，隱藏在公寓巷弄的隱藏拉麵店，魚介沾麵與昆布水沾麵超驚豔。
這次到茨城旅遊，因為時間不多，本來沒有特別安排去在地的拉麵店。但總覺得來日本旅行沒吃到拉麵，就像少了一個儀式一樣，心裡有點空空的。於是便在水戶車站附近搜尋，最後找到這家距離水戶車站南口約 500 公尺的隱藏拉麵店── 「らぁ麺ふじ田」 。在 Google 上有 4.0 分的評價，...
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廣島
挽肉ノ子玉ヤ Hikiniku No Cotayama｜廣島八丁堀必吃炭火現烤漢堡排的極致肉香，體驗炭火與肉汁的距離。
每次旅行中最難忘的，往往不是那些預先查好的名店，而是旅途中不經意遇見的味道。這次來廣島原本沒有排什麼特別的美食行程，只打算輕鬆地在八丁堀附近閒逛。沒想到就在廣島三越後方的商店街裡，遇見了這家人氣漢堡排專賣店 「挽肉ノ子玉ヤ（Hikiniku No Cotayama）」 。當時街上...
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燒烤
愛宕燒肉｜茨城水戶燒肉推薦，臨近車站南口，品嚐在地常陸牛，和牛拼盤超滿足
常陸牛是茨城縣代表的頂級黑毛和牛，由縣內指定的生產者以嚴格標準飼養。難得來到茨城，自然不能錯過這等好味。這次我找到位於 JR 水戶車站南口斜對面的 「現煮釜鍋白飯與常陸牛 手作醬汁燒肉專門店・愛宕」 (炊きたて釜炊ごはんと常陸牛 手もみたれ焼肉あたご，以下簡稱「愛宕燒肉」) 。光...
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拉麵
麵屋千雲 信義101店｜台北101附近拉麵推薦，店內環境大又舒服，營業到宵夜時段，試試柚香鹽味拉麵與濃厚魚介雞白湯沾麵
如果在信義區想找一碗濃郁系的日式拉麵， 「麵屋千雲 Chikumo」 是近期台北討論度很高的一間店。老闆是日本人，主打雞白湯拉麵與魚介沾麵，湯頭以雞骨長時間熬煮，再結合魚介風味與香味油，在信義區拉麵店中算是相當有特色的一家。在台北有不少的分店，這次就去位在台北101對面的信義10...
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茨城
かに弥 | 隱藏在茨城大洗海鮮市場的超值螃蟹炊飯和螃蟹湯，一碗松葉蟹滿滿的湯只需要550日圓！！
日幣550圓可以吃到一碗松葉蟹堆滿滿的螃蟹湯，集合數十隻螃蟹鮮甜滋味，還附上滿滿蟹肉的炊飯也只需要750日圓，這真的是螃蟹愛好者的天堂！！藏身在茨城縣大洗海鮮市場就有一家螃蟹專門店- かに弥 ，他們本身就是一家冷凍螃蟹廠，會將一些賣相比較不好的螃蟹拿出來賣，製作出鮮味超濃的螃蟹炊...
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燒烤
大洗 牡蠣小屋 (カキ小屋) | 超級便宜的自烤海鮮，各類新鮮貝類、蝦子價格超便宜，大洗的牡蠣好吃得讓人難以忘懷！
有機會來到日本的漁港，一定要試試在地的平價烤海鮮！！這次來到茨城縣的大洗魚市場內，這裡有一家在地名氣超大的 牡蠣小屋 (カキ小屋) ，是由創業於1896年的在地老字號水產公司「飯岡屋水產」所經營的餐廳，這裡的食材選擇超多，有各式生蠔、扇貝、鮮蝦、花枝等，而且全都洗好串好處理好了，...
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壽司
市場壽司(市場寿し)｜茨城那珂湊漁市場，超大份量、CP值超高的平價迴轉壽司。
茨城縣的那珂湊漁市場(那珂湊おさかな市場)是近年不少在地人和遊客發掘全日本最具魅力和高CP值的漁市場，據說這裡的漁貨價格只需要東京豐洲市場的一半，吸引不少日本人假日前來採買。 在市場這裡也有一家人氣超高的迴轉壽司名店- 市場壽司(市場寿し) ，即使在平日午餐時段都是滿滿人潮，需要...
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壽司
茨城まるごと 四〇屋 ｜水戶車站旁必嚐痛風鍋，一試茨城縣鮟鱇魚、牡蠣和各類在地海鮮的新鮮滋味。
茨城雖說不是大城市，不過在地的美食也不少。在當地有一家專賣在地海產及其他農特產的居酒屋- 「茨城まるごと 四〇屋」 ，尤其是海鮮愛好者是一定不能錯過他們家的痛風鍋-一道由新鮮牡蠣和鮟鱇魚製成的鍋物，其味道之鮮甜，讓不少人寧願冒著凌晨腳會痛的風險，也要冒險嚐上一口。
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廣島
尾道拉麵 麵屋壹世 (尾道らーめん 麺屋壱世) ｜品嚐平價又好吃的拉麵，到紅色招牌的Lawson感受廣島市民對東洋鯉魚隊的熱愛。
尾道拉麵是廣島縣的代表性拉麵，在廣島市馬自達棒球館和廣場Costco旁邊隱藏一家網路評分超高的尾道拉麵專賣店-麵屋壹世 。他們家的餐點便宜，搭配的叉燒有夠好吃，有來附近想吃一碗道地的尾道拉麵，這家是不錯的選擇。 尾道拉麵 麵屋壹世 就位在廣島馬自達棒球場前，旁邊就是廣島有名有著紅...
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