來到日本旅遊，必定要安排一頓吃到飽，才能對得起平日努力工作存旅費出去玩的自己，愛吃肉肉的我，來到日本一定會將目標鎖定在和牛，畢竟肥滋滋又充滿牛香味的和牛誰不愛呢？？ 這家位在秋葉原的肉屋橫丁非常火紅，經常在youtube、IG都會看到相關照片跟影片，看多了就會被燒到，所以在訂了東京的機票和飯店後，下一步就是到燒肉橫丁的官網訂位啦～
肉屋橫丁就位在BiTO AKIBA大樓的三樓，距離秋葉原地鐵站非常地近。在肉屋橫丁的店門口，就可以看到玻璃櫃展示的各類高級和牛模型，沒有想進去用餐，都會被這些模型給吸引，非常地吸睛。
他們家提供的牛肉種類非常多，有A5和牛、松阪牛、常陸牛、尼崎牛、神戶牛等。肉屋橫丁除了燒肉外，也有涮涮鍋兩種，燒肉跟涮涮鍋是分屬不同的店家，所以在訂位的時候，就要先想要要吃哪一種，不過大部分都會選擇吃燒肉，抵達店門口時，也發現燒肉的人氣比涮涮鍋高不少。
店內空間不算太大，大概可以容納接近二十組的顧客，而且很特別的是，他們還有吧檯座位，可供單人過來用餐，可說是單人友善店家。
座位區非常寬敞，一桌可容納四人，共用一個烤爐，超過四人可能就要拆桌了。
飲料採取自助，有提供各類氣泡飲料，喜歡喝酒精飲料的，也可以加價一千日圓(稅前)一人，就有各式清酒喝到飽了～
燒肉橫丁的價位有分6,980日圓和7,980日圓(稅前)兩種，兩者的差異主要差在後者有包含酒精飲料，前者則是只有氣泡飲料，這裡用餐時間是100分鐘，不過點餐時間則是80分鐘。
在選擇套餐後，店員馬上就會在紙板上紀錄入場時間，在時間快到時，也會到桌邊提醒，非常貼心。
除了和牛外，也有提供其他各類餐點，包含青菜、焗烤、麵類、和牛壽司、湯品、沙拉等，這類餐點可以透過桌上的平板直接點餐。
除了筷子外，他們也會主動附上圍裙
點餐後，店員馬上就會附上一份燒肉組合等基本盤上桌，內容有A5和牛莎朗、牛里脊、牛五花、菲力、牛舌和部分蔬菜，每種肉都是兩片，份量不會太多。
開始烤肉啦～油脂豐腴的和牛放在烤爐上滋滋作響的聲音，真的非常悅耳，而且烤爐的火力不小，每片和牛很快就烤熟了。
在吃完基本盤後，就可以到點餐區這裡選擇自己喜歡的部分了，在點肉之前，記得要攜帶放在桌上的單子。
各式的肉類整齊地放在玻璃櫃內，而且上面都有清楚地標示號碼，點餐的時候，跟店員說明肉品的編號即可，店員會依據人數給予相應的編號。
每款肉都有圖樣標示部位，可惜品項名稱只有日文跟英文兩種，到現場主要就依據肉的模樣隨便亂點。
肉肉的品項真的超多，而且每一款肉的油花都非常漂亮，也有不同的厚薄度，可以依照自己的喜好選擇。
除了原味的肉片，這裡也有一些已經醃製過的，當天有嘗試柚子胡椒口味的，沒想到意外地好吃，而且口味不會太重，仍可吃出和牛油脂的鮮甜味。
這裡還有一些稀有部位，也有一些內臟，可以趁這個機會吃一些平時很難有機會吃到的肉品。
因為是根據單子上的人數配給，所以每次給的肉片不會太多，和牛比較容易吃膩，所以剛開始先拿一些脂肪少的肉先，這樣才可以吃得比較多。
每款肉品都整齊地擺放在鐵盤上
雖然烤爐不大，但爐火蠻旺盛的，和牛的燒烤速度很快，所以一桌三四個人一起烤也不是問題，這裡的抽風也做得很好，現場的油煙味不會很明顯。
油花分佈非常漂亮的牛五花
這塊肋眼的油花分佈有夠美的，幾乎都是脂肪呢，適合我這種超愛肥肉的。
牛舌有分兩款，分別是薄切和厚切的。
我個人偏愛厚切的，吃起來更有口感一些，可以感受到牛舌脆中帶軟的滋味。
從油脂分佈較少的，滿滿吃到油花較多且厚切的，當天三個人不知不覺就續了9盤肉，也蠻佩服自己的食量，哈哈。
怕太油膩的，也可以點生菜和泡菜來換換口味，他們家的泡菜選擇非常多，有白菜、黃瓜、蘿蔔等各種口味作選擇。
生菜葉都非常翠綠新鮮。
烤好的和牛搭配爽脆的生菜喝帶點辣的泡菜一口吃下去，真是幸福～
現場還有提供生蛋黃搭配甜甜的壽喜燒醬。
這種拿來沾油脂比例多的薄切肉片非常合適，新鮮蛋黃包覆在上面的滑順感，加上壽喜燒醬的鹹甜滋味，一口吃下彷彿升上天堂。
蔥鹽也是不錯的搭配，他們的蔥是採用日本的大蔥，鹽巴沒有撒得這麼多，吃起來的感覺跟台灣燒肉店常吃到的蔥鹽不同，會更甜且突顯蔥的爽脆口感。
我覺得肉屋橫丁給的蔬菜品質也不錯，尤其是各種菇類，我超愛他們家的奶油香菇，香菇口感很特別，煮熟之後吃起來還是脆脆的，超級好吃的，這餐我就吃了四份香菇。加上配肉的身材、泡菜、蔥鹽等，也算是補充一些纖維質了。
因為來肉屋橫町著重在燒肉，其他小菜就點得較少，沒有吃很多。一開始點的牛舌壽司，我個人覺得還好，牛舌味頗重的，可能有些人會不敢吃。
我吃燒肉店一定會點的朝鮮冷麵，他們家的冷麵小小份的，吃起來不會感到負擔，湯汁冰涼又酸甜，搭配很有Q勁的麵條，吃起來很解膩。
蛋花湯的麻油香氣很濃郁，想喝一些來暖胃也是不錯的選擇。
整體而言，個人非常推薦肉屋橫丁，真的大推他們家的肉品品質，店內的送餐速度也很快，和牛肉片也是自己排隊去櫃檯點選，所以不會有拖單的問題。
除了肉品，副餐的選擇也非常很多，能夠嘗盡各種高等級的和牛部位，副餐也一點都不馬虎，而且還收單人用餐。但因為這家店近期真的非常熱門，用餐當天，店員也表示不再接受現場排隊的顧客。所以來用餐前，一定要先在網路訂位才不會撲空喔～
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