2013澳門行--福隆新街+祥記麵家+添發碗仔翅

上一篇帶大家逛了崗地前地後
今天繼續往旁邊的小巷鑽，這又是一條坡度有點陡的斜巷
澳門這坡地這麼多的地方，它的巷子不是石板路就是很漂亮有波浪圖紋的葡式地磚
尤其是葡式地磚，凹凸不平，很多都已經出現脫落的情況，碰到水又會非常地濕滑
不清楚雨天騎機車，會不會很容易摔車呢？



在澳門的住宅區可以看到非常多的電線，這樣都是有線電視的線纜
有了這些有線電視，在澳門就可以很輕易地看到香港、台灣和大陸的電視台
但是在澳門政府的眼中，這些天線公司的業者都是非法經營
這些纏繞在各建築間的電線都是非法的，
所以過去曾發生多次政府清除這些天線電纜的事件


在巷子中，突然出現類似城門的建築


來到一條看起來很像是觀光景點的巷子


當地舊式社區的入口


那條巷子進去再轉個彎，看到整列的朱門，
這就是澳門昔日的商業中心--福隆新街


福隆新街為舊時澳門最熱鬧的區域，也是目前大中華地區保存最完整的中國青樓建築群
為中式性產業區域的活化石，
這裡也是澳門博彩業的發源地，以前的福隆新街妓院、鴉片館與賭場密布
黃、賭與毒帶動了整條街的發展，也奠定目前澳門的經濟的發展

這三教九流之地，魚龍混雜之所，
在大型賭場開幕之後，慢慢轉型為澳門的手信街，
以前要買杏仁餅、豬肉乾等伴手禮必須要到這裡購買
但隨著商業的中心慢慢轉移至大三巴街、新馬路、新口岸、官也街一帶
這條街也沒落了，現在也不是重要的觀光景點了
不過想看看一些舊建築群和吃魚翅，是可以到這裡逛逛的


以前的妓女應該是就站在這裡或窗邊招客的吧？


一旁的巷子，做了美化，還設有一些椅子供人休息


這是澳門有名的新華大旅店，也是許多電影的拍攝景點，
著名的電影有《2046》與《伊莎貝拉》
整間旅館帶有濃濃的40年代氣味
而且房價非常便宜，最便宜的一晚 MOP 190
在澳門來說是非常非常便宜，這次到澳門原本有考慮到這家居住
但後來看一些評語，說這家很殘舊、隔音不好，就打退堂鼓了
這次來這一條街，有順便進去看看環境，真的有親幸自己沒有選這家
這家旅店真的是給那種對房間幾乎沒要求的人住
雖說這裡很殘舊，但這家也是全澳門最熱門的旅店之一
想體驗懷舊之旅，建議住這一家



雖然福隆新街已經沒落了，但一條經歷了百年的老街
還是藏有許多的有歷史名店美食，因為我只有1個胃，所以只選擇了兩家最有名的店來嚐嚐

祥記麵家是全澳門最有名的麵店，用餐時間人非常多，
幸虧我進去的時候，剛好有整批的顧客離開，所以我不用排隊就可以進去了


看到這復古的字體，就知道這家店經歷了不少個十年了


店內的面積非常小，只有大概不到10張桌子
廚房就在入口旁，整家店都是以黃色為基本色調


菜單就直接貼在牆上，雖說是名店，但是價格也不會很貴
比大三巴、賭場內的便宜了好幾成


我點了這裡的招牌麵--招牌蝦籽撈麵 （MOP 24 = RM9.37 = TWD 90）
在這裡不得不提，雖然澳門位在香港的對面，但是澳門食物的份量卻沒有香港這麼大
大概只有3～5成之間，價格同樣的也便宜接近一半，所以在香港我一天大概只能吃2到3餐
可是在澳門我一天可以吃4餐


把灑在竹昇麵上的蝦籽拌勻了再吃，
hmm～竹昇麵非常好吃，口感非常地彈牙，是我吃過最好吃的竹昇麵之一
至於那個蝦籽，非常地鮮，但是我個人對蝦籽沒有多大的喜好
如果配料換成是叉燒或雲吞，我會更喜歡


吃完撈麵就吃一旁的魚翅，雖說現在大家都在鼓勵禁吃魚翅
不過我個人實在太愛吃魚翅了，所以無法響應這活動，我只能做到減少吃魚翅這一點
添發碗仔翅也是當地的名店，店內的環境非常小間，圖中可以看到顧客快擠到門邊了
也是一間排隊名店，但是在澳門的那幾天我都非常幸運，每一家名店都不用排隊就可以進去吃了



這家店的菜單也是直接貼在牆壁上，選擇非常少
這裡最有名的就是砂鍋魚翅和豬腳薑
可是我剛剛吃了撈麵，而且我不喜歡吃太酸的東西，就沒選擇是豬腳了
看到旁邊人點的煲仔翅都非常大碗，我肯定吃不完，
所以就選最便宜的竹笙碗仔翅 （MOP 25 = RM 9.76 = TWD 93）


雖說是小碗，可是份量也大概台北一般的中碗，並不小碗哦
人多可以考慮吃煲仔翅


雖說一碗只是25元葡幣，但是魚翅羹內該有的東西都有
像是花膠、成塊的魚翅、竹笙、雞絲等都可以在這碗找到，而且也不少
非常地值得，湯頭也非常濃郁，每一口都可以吃到裡面的配料
吃得我好滿足哦～
喝完整碗羹後，也沒有口渴的感覺！

唯一不好的就是這家店的位子太擠了！！