小樂精緻麵食館 @ 新店大坪林，新店高人氣麵食館，炒飯、乾拌麵與雞湯都是必點。

說起新店最知名的麵食館，相信不少人都會提到小樂精緻麵食館。這家麵食館在新店的寶橋路及民權路各有一家分店，我這次到的是距離捷運大坪林站步行只要10分鐘，位在民權路及建國路口的民權路分店。跟台北許多知名的麵館一樣，這裡的師傅也曾經在鼎泰豐待過，憑著一身好手藝自己出來開業，他們家的好滋味也深受許多新店人的歡迎。

小樂精緻麵食館民權店-店內環境

小樂精緻麵食館的民權分店位在位在民權路及建國路口，從捷運大坪林站的1號出口出來，大約走10分鐘即可抵達。

店內空間不算大，在週末非用餐時間前來，店外還是一些的排隊人潮，除了等待內用的人潮外，等外帶及外送的人也不少，可見這家店真的非常熱門。

小樂精緻麵食館民權店-菜單介紹

小樂精緻麵食館的點餐時採用劃單的方式，劃好想要的菜色後再交給店員，吃完要離開再去結帳。這裡主要是有賣各類餛飩麵(包含湯麵、乾麵)、各式炒飯、湯品等，價格不算太貴，大致落在70元至190之間，以這類型的川麵館而言，我覺得價格算是合理了。

小樂精緻麵食館民權店-店內餐點

他們家的餐點做菜速度算蠻快的，大概十五分鐘內所有餐點都陸續上桌，雖然不是高檔麵食館，但他們上桌的餐點都是有經過簡單的擺盤。

烤麩

烤麩是他們家的熱門小菜之一，裡面的烤麩都魯得非常入味，一口咬下豐腴的滷汁就不停地溢出，吃起來充滿醬香味，吃起來蠻甜的，但不令人討厭，我個人也是蠻推這家小菜的。

麻辣雞腿

麻辣雞肉及麻辣雞腿是這裡限量的小吃，太晚來都會賣光，這次我點的是麻辣雞腿，冰鎮過的雞肉淋上甜中帶辣的椒麻醬，吃起來甜甜辣辣的，味道很不錯。它的椒麻醬拿來淋在炒飯、乾拌麵上也是很不錯。喜歡吃雞肉的，我個人會比較採用麻辣雞肉，因為是用一整塊的雞胸又沒有骨頭，肉量比較多。

雞腿肉吃起來雖然較滑嫩，不過相對的骨頭也比較多，肉量沒有雞胸多。

原盅雞湯

每次來這種麵食館，都會點他們的原盅雞湯，試試他們的滋味。上桌時可以發現他們的雞湯走的不是雞油很多的路線，看起來蠻清的，感覺喝起來負擔不會很重。

裡面的雞腿肉數量不算少，雖然經過燉煮但吃起來不會乾柴，裡面的雞湯可以得得出用料非常簡單，就是雞肉、蔥跟薑的味道，雖然很清淡但是雞味卻很濃郁，也是一道表現很好的燉雞湯。

蝦仁蛋炒飯

炒飯是大家來小樂必點的餐點，走進店內就可以聽到他們家的師傅不停在炒飯而敲打鐵鍋的聲音。他們家的蝦仁蛋炒飯，可以看到每顆白飯都炒得粒粒分明，蛋香味非常地突出。我個人很喜歡這種不加醬油的鹽巴炒飯，味道吃起來不會這麼油膩複雜，裡面的肉絲跟蝦仁數量不少，每吃一口都有不同的口感，可說是新店最好吃的炒飯之一。