砂鍋粥可說是台灣人很常吃,但是在台北市區不容易找到的美食,每次想吃砂鍋粥都得去郊區的餐廳或是泡湯時才能吃到。這次朋友就介紹位在東區,距離捷運忠孝復興站大約5分鐘步行距離的十二月,這家店是台北市中心難得買砂鍋粥,還有熱炒、小點跟飲料選擇的店家,而且價格也不算太貴哦。
十二月粥品 - 店面位置
十二月位藏身在Sogo忠孝館後方的大安路一段19巷,是一間公寓一樓民宅改建的餐廳,從店門口走進來的時候,感覺到一個生意經營不錯的人家吃飯,而這間家就住著一位很愛打理花園、整理家裡花園的老婆婆。
十二月粥品 - 店內環境
因為是民宅改建的,所以店內空間不大,有一樓跟地下室的用餐空間。我跟友人是在週末的下午來用餐,雖然不是用餐高峰時期,但店內人潮不少,建議來這裡用餐先訂位會比較好。
十二月粥品 - 店內菜單與點菜方式
店內的菜單
這裡點餐是採畫單的形式,這裡有提供多樣的養生粥、私房料理、小吃、素食和湯品,要注意的是熱炒料理只在11:30~13:50和17:30~20:50之間提供。他們家的砂鍋粥可以做一人到八人份量的,想要加料下面也有不少的肉類海鮮作選擇。
飲料的選擇也很多,有各式茶飲、果汁之類的。
但不知道這天餐廳內場狀況如何,當時店內很多熱門品項都沒販售,在櫃檯跟店員點單的時候,花了一些時間確認那些品項是有提供的。最後就只是點了各種不同口味的砂鍋粥,這也是我們這次來十二月的目的。
十二月粥品 - 店內餐點
鮮蝦粥
首先上桌的是鮮蝦粥,這個一人份量砂鍋粥,其實有比我想像中的大一些,這一砂鍋的份量大概夠分3小碗。如果兩三人一起來,很適合每個人點不同口味的粥,大家分著吃一些。
鮮蝦粥的蝦子份量給得不少,感覺每隻都新鮮彈牙,因為加入蝦子一起熬煮的關係,粥體的色澤也帶點紅,加上甲殼類都有香氣,聞起來很有食慾。
十二月的砂鍋粥不會將米粒熬成糊狀,湯匙舀上來,還是可以看到不少米粒是保持原狀的,不過我個人是偏愛吃熬到米粒開花的砂鍋粥,這個對我而言,米飯感還是有點太強。
整體來說味道還算不錯,砂鍋粥裡面的微微的堅果香氣,加上蝦子釋放的香氣,這道鮮蝦粥的味道十分誘人,很適合喜歡吃海鮮的人選擇這道,對我而言比較可惜的是米粒熬得不夠軟,不過每個人對於粥的米飯會有不同的要求,相信不少人是喜歡吃這種有完整米飯口感的粥。
無骨土雞粥
這是友人點的無骨土雞粥,跟剛剛的鮮蝦粥相比,這鍋無骨土雞粥的色澤更味道就單純了,沒有剛剛這麼華麗,走的是較為淳樸的路線。一入口不會感受到非常濃郁的香味,反而可以品嚐到飯粒的甜香,隨著咀嚼土雞肉,雞肉的香氣才會慢慢散發,是一道越吃越耐吃的粥品。
石斑魚粥
石斑魚粥的表現也不錯,雖然是這次吃的幾款味道最單純,但也因為這樣,可以吃出石斑魚細膩的味道,裡面的魚肉片也不少,熟度煮得恰到好處,沒有乾柴的情況,喜歡吃魚肉的,我蠻推薦這一道的。
炒水蓮
最喜歡吃這種炒水蓮了,脆脆的口感跟綿密砂鍋粥是絕配,可以換一下不同的滋味。這裡的炒水蓮有加蒜頭和一些菇類一起炒,讓簡單的炒蔬菜多了一些滋味,不過油能放少一點我覺的會更好。人參燉雞湯
當時有加價購的活動,就多點了這道人參燉雞湯,送上來的時候發現是小小一盅,適合一人獨享的大小。這碗人參燉雞湯裡面有兩塊雞肉,但老實說,我對這碗雞湯不算很滿意,裡面就只有人參味,但沒有雞肉和紅棗等其他中藥的香氣,味道喝起來很水,雞肉吃起來也不軟嫩。
十二月粥品 - 用餐心得
這次因為到訪時間的關係,沒機會吃到更多的品項,不過當天吃到的幾款粥我個人還算是滿意,雖然不是我心目中最好的砂鍋粥,但屬於經過可以回訪的店家。建議到這裡用餐,還是先訂位較好,除了確保有位子,也可以先問店家當天會提供什麼料理,不會像我們這樣想吃什麼都沒有的情況。
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