深澳漁港距離基隆非常近，來到漁港找一家海鮮餐廳吃頓海鮮大餐是必備的行程，深澳漁港規模不大，但這裡的海鮮餐廳數量不在少數，每當用餐時刻，各店都會有人出來招呼客人進來用餐。這次因為天氣非常熱，想找個冷氣很涼、環境又寬敞的店家舒服的用餐，這次就選了標榜有自己的漁船，大部分漁貨都是自家漁船捕撈的金益168海鮮熱炒，位置緊鄰漁港，靠近海巡署深澳安檢所。
金益168海鮮熱炒-店內環境
當初會吸引我跟友人進來這一家，就是經過門口的時候，一股超強的冷氣風從店內吹至馬路上，在36度的高溫，這可是非常吸引人的一點。在門外也有貼一些餐點照片，在看看裡面餐點價格也都不算太貴，就決定來這裡用餐吧～
金益168海鮮熱炒的店內營業面積不算太大，店內的燈光蠻明亮的，現場環境也很整潔，裡面的桌位以大圓桌為主，不過因為都是大桌的關係，導致餐廳內部空間較為狹窄，移動的時候要多注意。
這一天是平日的午餐時段前來，雖然這家店的名氣與深澳漁港其他店家相比沒這麼高，但店內依舊坐滿了顧客。
這裡的飲料採取自助的方式，提供的飲料都是常見的瓶裝飲料，非酒精飲料一律都是60元一瓶，比較特別的他們家有自製的石花凍。
餐具都擺在店內後方，不過入桌時，店員都會先擺好餐具在桌上了，想要更多的餐具或自取醬料就要自助了。
金益168海鮮熱炒-菜單介紹
他們家提供的菜色蠻多的，有主食、炸物、湯類、冷盤等，大多圍繞在深澳這裡新鮮捕獲的海產，而且一些會出現在辦桌的大菜，像是五味九孔鮑、沙鍋魚頭等，這裡都有提供，很方便有宴客或想吃大餐的需求，除了海鮮外，一般豬肉、雞肉，甚至鵝肉等的菜色都有。
價格方面，大部分餐點的價格都在200元以上，第一眼看會覺得部份的菜色稍比附近的店家價格高一些些，但吃完後就覺得這個價位，其實都蠻值得的。
另外也有一些期間限定或當日捕撈的，也會寫在店內的白板上，所以點菜的時候，除了菜單上的，也可以注意看看白板上有什麼今日限定的菜色，因為他們家有自家漁船捕撈新鮮海產，一些特別的魚種，這裡都有機會可以吃到。
金益168海鮮熱炒 -餐點介紹
川燙小卷
東北角的海域就是盛產小卷，在夏天期間要知道這一帶海產餐廳的海產是否新鮮，就是要從小卷這裡開始著手。金益168的川燙小卷我覺得蠻讚的，今天這一盤的小卷個頭不算太大，不過數量蠻多的，數一數，裡面有16隻呢～
用筷子夾起這些小卷，可以感受到裡面是蠻飽滿的，而且新鮮小卷獨有的新鮮香甜香氣也非常明顯，一口吃下真的可以感受到令人舒服的爽脆口感與鮮甜氣息，真的好好吃！！來這裡真的一定要點小卷類的食品，不然真的太可惜了～
小卷米粉
小卷米粉也是東北角一帶的代表性美食，而去這裡每一家店的小卷米粉味道都不一樣，一定要多試試才找到自己喜歡的口味與餐廳。金益168的小卷米粉走的是料多的路線，相較於其他家，他們家的有放了一些高麗菜、蒜酥、胡蘿蔔絲、香菇等。
他們家的小卷米粉一份是100元，不過份量真的蠻大的，一大碗可以分給3個人吃是絕對沒問題的。
採用的是很吸湯汁的細米粉。
跟同行友人一同分享這碗小卷米粉，料多澎湃是它們家的特色，但對我來說有點可惜了，因為我個人吃小卷米粉就是希望可以在湯內吃到很鮮甜的小卷鮮甜味，但它們家有用高麗菜、香菇等熬製湯頭，最後再灑上大量蒜酥，整碗湯很香，但沒有吃小卷的話，是吃不太出來小卷的味道，只能說味道太豐富了。
這碗湯裡面的小卷數量也不少，大約有6隻，但如果喜歡吃小卷的，建議還是單點川燙小卷。
鹽酥蝦
金益168有個缺點就是他們家上菜速度有點慢，在吃完了川燙小卷與小卷米粉一陣子後，這道鹽酥蝦才上桌，因為是現炸的緣故，蝦子都是滾燙燙地上桌，好香啊～就是喜歡這種甲殼類經過油炸的味道～
他們家的鹽酥蝦有比我想像中的大隻，每隻蝦子的個頭都不小，而且都很新鮮彈牙，蝦肉都是飽滿緊貼蝦殼的。這些蝦子的調味只有簡單地灑椒鹽和大蒜外，新鮮的蝦子就是這樣最好吃，簡單的調味才不會掩蓋其原本的特色。身旁的友人吃過之後，也不停大讚這道料理，並說下次來這一家，一定要點這道！！
炒海瓜子
海瓜子也是來東北角不能錯過的海產之一，金益168的炒海瓜子份量頗大的，裡面的海瓜子數量應該有30顆以上，這也是他們的招牌菜之一，看google評論，很多人都推這道菜。雖然每顆海瓜子的個頭不算大，但裡面的肉質都蠻飽滿的，但可惜這天的炒海瓜子，我跟友人都覺得少了一些海瓜子獨有的鮮美味道，吃起來有點普通。
蒜泥鮮蚵
每次跟友人到這種餐廳點鮮蚵，通常都是點鹽酥口味，這一天他一反常態，說點個蒜泥鮮蚵的如何？但沒有想到這天他糊裡糊塗地，還真的選對了菜，吃完後每個都讚不絕口，這一桌菜的MVP我絕對會頒給它！
這道菜是以蒸魚盤來上桌，下方還有點火，上菜時還是滾燙燙的，他們家的鮮蚵都處理得很好，每顆都乾乾淨淨，而且蚵仔沒有因為煮熟而縮小，每顆都抱持完整原顆的狀態，搭配蒜蓉醬油一起料理，更能引出鮮蚵獨有的鮮香味，下方墊著的豆腐也吸收了鮮蚵溢出的汁液，一口吃下，鮮味滿滿～
這道蒜泥鮮蚵太下飯了，原本不打算吃飯的我也忍不住點了一碗白飯跟友人一起分，然後把飽滿的蚵仔鋪在白飯上，形成自製的鮮蚵蓋飯，這個賣相也不輸基隆仁愛市場的知名攤販吧～
金益168海鮮熱炒-整體用餐心得
整體來說，這天吃這一餐，我跟友人都頗滿意的。大部分菜色的口味都不錯，雖然價格相比附近店家稍高一些，送菜速度也稍慢一些，但這一輪吃下來，總共五道菜外加白飯，總價也不過960元，比起台北、基隆市區的海產店，價格還是非常親民的，店內的冷氣也夠涼，也算是有一些裝潢，店內也有一些大菜，加上大部分的菜都有做一些基本的擺盤，如果在深澳漁港遊玩，想要請客或吃好一些的，金益168海鮮熱炒絕對是可以列入選項之一。
金益168海鮮熱炒
地址：224新北市瑞芳區深澳路185號
營業時間：每日 10:30~20:00
聯絡電話：02-2497-5565
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