我是個超級喜歡吃壽司的人，其實這次大阪旅遊原先沒考慮要去吃當地的迴轉壽司。不過在參拜完難波八阪神社後，剛好過了飯點時間，漫無目的到處逛逛後，都沒看到任何想吃的餐廳，突然在大阪地鐵大國町站附近看到碩大的藏壽司照片聳立在路上，於是就跟朋友覺得今天來吃吃看這家好了。
日本的藏壽司幾乎都採取全自動化，外面雖然看起來沒什麼人，抽號碼牌時，發現跟台灣一樣，也是要排一段時間，這次需要等40多分鐘，有點眼神死。原本想說要放棄去找其他的店家，但打開店門後，覺得外面的氣溫很低而且還刮大風，在不知道會不會想到其他想吃的，就決議只好排隊等一等了。
藏壽司跟壽司郎的共同店就是外面看店面的建築很大，但進去後發現用餐空間其實也還好，台灣跟日本都有同樣的情況。
雖然上面寫需要等40分鐘，不過當天差不多等了一小時多才能入座，這家店的生意真的很好呢！！點餐的方式跟台灣也沒差，而且上面的平板也有中文選項可選，對遊客而言是非常友善的。
因為天氣很冷，一開始就點了蛤蜊赤味噌湯，喝了身體馬上暖暖的，裡面的蛤蜊也很多，天氣冷喝這個真的很幸福呢。
鮪魚壽司，當天的鮪魚表現地很好，而且沒有筋，我跟朋友當天都各自續了兩盤鮪魚壽司。
熟成醃製鮪魚，這個有一些筋，也沒這麼鮮甜，還是剛剛上一道比較好吃。
因為日本的藏壽司比較便宜，平時不捨得點一貫壽司的我也點了兩盤，第一個是肉厚帆立貝壽司，厚厚的干貝，沒有別的形容詞，就是甘甜～
真鯛壽司，這個我覺得一般，可能是鯛魚味道比較淡的緣故，主要吃吃白身魚肉的爽脆口感。
洋蔥炙燒牛壽司，在台灣沒看過這道，不知是不是限定口味，覺得他們的牛肉、豬肉類給得蠻大方的，上面肉類遮蓋得幾乎看不到下面的米飯。
吃了很多生的，也開始要吃一些炸物、熟食，畢竟外面的天氣太冷了，一開始就先吃炸蝦壽司，送上來時剛剛起鍋，熱騰騰的且非常酥脆，非常好吃！
炸鯛魚壽司，這個也不錯，只是鯛魚的味道比較淡，吃起來沒有炸蝦這麼驚艷。
天婦羅拼盤，裡面的東西沒有壽司郎多，不過炸蝦還是一如既往地好吃。
炙燒鮪魚，這個也不錯，不知是不是日本的雞蛋特別好吃的緣故，把牛肉上面的溫泉蛋蛋黃刺破均勻沾到每片鮪魚上，鮪魚的鮮甜跟蛋黃配合地非常好，吃起來爽滑濕潤，配上淡淡的醬油及蛋味，當天的MVP就是它了！！
不知不覺也吃了不少盤，最後也將盤子丟如回收孔呢，可惜的是抽獎活動沒抽中扭蛋，看來日本的中獎機率也沒比較高，哈哈。
整體吃起來，我覺得味道其實跟台灣的差不多，餐點的份量也是一致的，不過價格比台灣低，而且這裡的藏壽司選擇也明顯比台灣多很多，價格則是每盤含稅115日圓，也比台灣便宜不少。其實蠻推薦有機會來日本，可以試試他們的藏壽司，試試看其發源地的口味、感覺跟台灣有什麼不同，不過要做好要排隊很久的準備就是了。
藏壽司 難波元町店
地址：大阪府大阪市浪速区敷津東1-8-23
聯絡電話：06-4397-6102
營業時間：星期一至五 11:00～00:00；星期六至日10:20~00:00
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