我是個很喜歡吃飯店自助式早餐的人，旅途中住的飯店如果早餐選擇豐富，價格又合理就會安排其中一兩天享用飯店的早餐。日本商旅旅館品牌眾多，競爭又激烈，不少飯店為了拉攏顧客而推出特色早餐。
原先對水戶這種不是以觀光掛帥的城市的飯店早餐沒抱什麼期望，但沒想到APA 水戶站北(APA Hotel Mito Eki Kita)的高CP值給驚呼了，住客只要花600日圓(含稅)就可以享用有海鮮丼吃到飽的早餐，而非住客為1,540日圓(含稅)，也是非常超值，這次就來開箱這家我覺得可能是全日本CP值最高的飯店早餐。
APA 水戶站北位在水戶市熱鬧的南町，雖然名稱有「水戶站北」四字，不過距離水戶站仍有步行13-15分鐘的距離，而且前往的路上算是上坡的，如果打算入住這家飯店，這點是需要考慮的。
APA 水戶站北的早餐就在飯店2樓的Bistro Endo享用，在飯店門口就有個大大的南瓜裝置寫著餐廳名，是一個很適合打卡的地標。
APA水戶站北的早餐營業時間為上午06:30至10:00，最晚入場時間為09:30，用餐時間為90分鐘。他們家的早餐價格不貴，如果是飯店住宿客人，提早預訂的價格是600日圓(含稅)，當天購買餐券入場的價格則為800日圓(含稅)，非住宿客人的價格則為1,540日圓(含稅，需在上午9:00前入場)。
以這個價格可以吃到有鮭魚卵和蟹肉的海鮮丼吃到飽，我個人覺得是超值的，即使是非住宿客人價格，我也覺得不算貴。
在櫃檯購買餐券和付費後，飯店人員會引領顧客到大廳後方搭乘電梯到2樓。
2樓餐廳的面積不大，電梯門打開就是餐廳的範圍了，整體佈置蠻溫馨的，擺設有採用許多的木質元素，很有歐美鄉村的氛圍。
這裡有很多不同的座位形式，沒想到在西式飯店自助餐也有可以席地而坐的座位。
APA水戶站北的規模不大，加上我來用餐當日又是平日，前來用餐的人就更少了，從我入座到離開，整間餐廳包含我就只有4組顧客在用餐，內場和外場的工作人員就只有2位，很難想像它曾經榮獲茨城縣第一名的飯店早餐。
用餐區和取餐區有明顯的分隔，餐點都集中擺放在進入餐廳的狹長形走廊上。
靠近電梯一側為飲料區，擺放了多台飲料機，有不同品牌的咖啡、汽水、茶品可取用。
接著就可以看到有台電飯鍋，白飯就在這裡取用，旁邊的電鍋則分別放了各式湯品和咖哩醬。
餐廳內也有提供兩款麵包，分別是自製吐司和小餐包，旁邊也有烤箱可以自行加熱，有提供草莓醬和奶油供塗抹。
現場還有提供烤牛肉、鹽烤鮭魚、荷包蛋，以及各式時令青菜。
這區眾多菜色中，最吸引我的就是這些爐烤牛肉了，這樣似乎是當天最熱銷的菜品，雖然當天用餐人數不多，但每次牛肉上桌，很快就被大家拿光。幸虧店家不會控餐，看到菜品快拿光就會馬上補，務必讓大家都可以吃到。
再往前走就是沙拉區了，提供數款不同的蔬菜和醬汁，可以自製喜歡的沙拉。
不過最吸引我的還是海鮮丼，這也是我會來這裡吃早餐的重點。海鮮丼的食材不算多，就只有醃鮭魚卵、散蟹肉、吻仔魚和醃明太子，剛好這是道海鮮都是我喜歡吃的。另外一旁還有納豆、海苔、梅子、蔥花、芥末可取用。
APA水戶站北的早餐所提供的菜色大致就介紹完了，選擇不算太多，官方海報是說有提供30道菜色。以這個價格而言，我覺得提供的品項算是有誠意了，畢竟在外面的餐廳吃到海鮮丼也是需要一千元以上。
第一輪就簡單拿了海鮮丼、西式炒蛋、爐烤牛肉、鹽烤鮭魚、味噌湯和鮮奶。
雖然提供的是一般的白飯而非醋飯，不過我覺得他們家的白飯算是不錯吃的，每顆白飯都飽滿，飯香氣十足。搭配的鮭魚卵、蟹肉和吻仔魚的品質也不錯，是非常新鮮的，味道吃起來很很好。
老實說，因為他們家的早餐太便宜了，我很怕味道不好吃，第一輪就拿得非常保守，吃過覺得海鮮真的都很新鮮且水份很足，接下來就放膽拿，組了一道非常豐富的海鮮丼，還加了一些秋葵增加口感。
粒粒鮭魚卵在口中爆開，還有富含水份的蟹肉絲補助一些口感，再搭配明太子的濃郁鮮味，這碗海鮮丼真的吃得超開心的。
他們的味噌湯蠻特別的，比起品嚐在日本喝到的清淡很多，裡面有大量的炸豆腐、筍絲、豆芽和高麗菜，喝起來很清爽，不知是不是當地特色的煮法？
其他熱食方面，除了爐烤牛肉外，還拿了可樂餅、鹽烤鮭魚、南蠻漬煎魚、西式炒蛋和香腸。除了牛肉外，其他口味較一般，算是普通的好吃，印象不會讓人太深刻。爐烤牛肉則比我想像中的柔軟，肉味也很足，不愧是當天的明星菜色之一。
他們的咖哩飯沒什麼配料，就簡單的雞肉塊、馬鈴薯和蘿蔔，應該就是一般的市售咖哩塊熬煮，我看到鄰座的人都吃咖哩飯配爐烤牛肉，感覺這個組合也是蠻不錯的。
麵包則拿了小餐包，簡單地烤一輪後，散發的麵香氣很誘人，再塗抹奶油，一口麵包一口牛奶，雖然很簡單，但也讓人吃得很有幸福感。
整體而言，APA水戶站北的早餐我個人真的非常推薦，雖然菜色選擇不多，不過整體吃到的還算不錯，尤其是他們家的自組海鮮丼和爐烤牛肉。這個價格的早餐吃到飽有提供無限量的鮭魚卵和蟹肉，我覺得也非常超值了，也可能是我吃過這麼多日本商務旅館的早餐中，CP值最高的。
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