有機會來到日本的漁港，一定要試試在地的平價烤海鮮！！這次來到茨城縣的大洗魚市場內，這裡有一家在地名氣超大的牡蠣小屋 (カキ小屋)，是由創業於1896年的在地老字號水產公司「飯岡屋水產」所經營的餐廳，這裡的食材選擇超多，有各式生蠔、扇貝、鮮蝦、花枝等，而且全都洗好串好處理好了，計價也都非常明確，加上是水產公司自營，海鮮食材的新鮮度有保證。
牡蠣小屋 (カキ小屋)就在大洗漁港內，餐廳大門直接面向漁港外的大馬路，進來漁港前就可以他明顯的招牌了，餐廳建築本身也是跟飯岡屋水產共構，逛逛水產市場就不小心進去餐廳了～
牡蠣小屋一切都是採取自助服務，進入餐廳可以先找座位，接著再到店門口的鐵架上拿夾子跟大鐵盤，就可以到選購區選自己想吃的海鮮了。
餐廳中間的餐桌就是一整排的食材，上面鋪滿各種新鮮海鮮，真的非常壯觀！
店名就叫「牡蠣小屋」，所以海鮮選擇當然是以各式牡蠣為最大宗，而且茨城縣也是日本牡蠣的主要產地之一，尤其大洗一帶的「岩牡蠣」是最為著名，而且這些牡蠣都是夏天盛產的，如果夏天來茨城，一定不能錯過。
這裡的牡蠣有依照大小等級，而有不同的售價，現場擺最多的就是這種五顆大牡蠣搭配兩顆大扇貝的組合，一盤售價3,000日圓。另外現場還有個頭較小，一盤8至10顆，售價只要1,500日圓的牡蠣。
現場也有較大顆、品質好，可以生食等級的牡蠣，這些都是單顆售價，一顆的價格落在700至2,000日圓之間，選擇非常多。
各式的大蛤蜊、牛奶貝、蠑螺，發現日本人似乎都蠻喜歡吃各類的螺和牛奶貝，幾乎每桌都會拿，不過我覺得價格蠻貴的，單顆就要日本500到800圓，當天就沒拿這種了。
還有各式已經串好的海鮮、肉類、天婦羅、香腸、玉米、味噌蟹膏等，價格都不貴，大部分都落在150至350日圓之間。
選擇真的很多，大家都圍繞再食材桌走了好幾圈，在思考到底要吃什麼。
桌上還有擺現炸的海鮮，有炸蝦、炸魷魚、炸穴子等，份量我覺得超值也不貴，等下烤海鮮需要一些時間，可以先拿一兩盤炸物先開吃來墊胃，慢慢等海鮮在烤爐上烤熟
拿了海鮮後，就可以到櫃檯排隊結賬了。
這裡的收費除了現金外，還可以收行動支付、信用卡和交通卡，非常方便。
如果不想吃烤海鮮，這裡也有許多的定食供選擇，有海鮮丼、親子丼，以及各類天婦羅丼和生魚片，現場看其他顧客點的定食，份量都非常大，一個女生可能吃不完。
座位區就圍繞餐廳的兩側，雖然大洗不是日本的主要觀光勝地，但來這裡用餐的人真的都不少，而且現場都沒看到任何外國觀光客。
牡蠣小屋的用餐區有分一館和二館，一館就是我剛剛買食材的那區，二館就是一館旁邊的建築。因為一館的人潮很多，地板都是濕漉漉的，我不是很喜歡，於是就拎著剛剛結賬的食材到二館找座位去。
二館這裡位置較寬，因為沒有販售區，所以人流量較少，但有個缺點就是沒冷氣，僅有幾把大電風扇在吹，夏天來這裡用餐是有些熱。
每個座位都有烤爐和蒸爐，只要選個位置後請服務人員來開火即可開烤，而且不收開爐費和座位費，真的蠻佛心的。
這裡也有提供常溫水、冰塊，以及一些醬料。
鏘鏘！第一輪先拿了一盤牡蠣、兩顆扇貝、一條中捲、一串帆立貝、一串小魚和兩條炸蝦，這邊收費約4000日幣，以日本而言算是蠻便宜的價格。
一開始就先開始開烤牡蠣和帆立貝，烤爐的不算大，放幾顆貝類就擺滿了，幸虧這裡用餐不限時，而且爐火的火力也算大，只要靜待海鮮慢慢烤熟就好。
現場沒有提供新鮮檸檬，不過還是有提供瓶裝的檸檬汁，可以為海鮮添加風味。
過了10分鐘，我心心念念的扇貝終於烤好了。現場的扇貝有原貝整顆賣和這種冷凍半開的，因為價格有差，我就選了冷凍的，不過吃起來的口感還是很不錯，經過火烤之後，扇貝的鮮甜滋味都濃縮在肉裡，真的太美味了～！
蘸點醬油後，就準備開吃了～
一口咬下，這裡的生蠔鮮味真的非常濃郁，有很重的牡蠣味，而且烤得剛剛好，不像平時吃日本生蠔都是紮實口感，這種帶有綿密口感，真的都超好吃的！！
接下來持續烤中捲和小魚，因為爐火很大的關係，很快就烤熟了，口味也是依舊地好。
還有一整串的帆立貝，烤好後的水份雖然較剛剛的扇貝來得少，但肉感更為紮實，可以明顯吃到貝柱一絲一絲的口感，喜歡海鮮的絕對不會錯過這個。
接著再烤一支300日圓的大甜蝦，烤好之後蝦殼都脆脆的，很容易撥開，裡面蝦肉的甜度跟剛剛的帆立貝相比也一點都不遜色。
炸物都表現不錯，剛剛忘了拍的炸蝦和這道炸穴子也很不錯，炸得很香脆也沒什麼油耗味，價格比平時在連鎖壽司店吃的便宜不少且份量大許多。
雖然這次因為價格考量，拿的大部分的海鮮都是冷凍，但整體表現還是有超出我的預期，吃起來鮮度和水嫩度一點都不遜色，各式貝類烤好後也都不會遜色，讓人吃得依舊非常滿意。
尤其這裡的生蠔，表現真的超讚，甚至有比我之前去的知名牡蠣產地吃到的更感驚艷，有機會來到大洗一帶，真的不要錯過在地的牡蠣。
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