炸蝦是名古屋的名物,其中緊鄰名古屋車站的ESCA地下街,更藏著一家號稱販售日本最巨大炸蝦的店家-海老どて食堂(海老Dote食堂),最長的炸蝦可長達35公分,比眾多鄉民號稱的尺寸,而且在日本Tabelog的評分也達3.49分,評分算是不錯,熱愛炸蝦的我當然是不能錯過啦~
海老どて食堂-店家位置
海老どて食堂(海老Dote食堂)的地理位置不難找,位在地下街的前端位置,從名古屋車站的太閣通口搭乘電扶梯下去ESCA地下街,大概走幾步路就可以看到了,非常方便。
在店門口這裡還放置超巨型的炸蝦模型,真的很難會忽視它,據算沒有打算要吃,也會很像跟它合照打卡。
不愧是炸蝦專門店,從店外的模型展示就可以看到各式各樣的炸蝦美食了,我個人很愛外皮酥脆內裡Q彈的炸蝦,看到這些模型,真的很想每款都吃吃看~
門口的菜單也顯示各種層層疊疊的炸蝦,各種尺寸都有,符合大家的胃口。
海老どて食堂-店內環境
進入店裡就很難忽視那吊掛在半空中的超巨炸蝦模型,色澤非常金黃,看了都想吃~店內的空間不算太大,桌椅分佈算蠻擠的,不過有安置半身高的屏風,在這裡用餐還是有些隱私性的。
這裡最有名的,就是35公分長的特大炸蝦,如果一條吃不夠,還可以吃3條特大炸蝦組成的高塔版炸蝦。不過一開始翻菜單的時候,價格有比我想像中的貴不少,比我先前翻閱Google地圖評論及其他部落格文章所提到的,貴了500日圓至3000日圓(視蝦子的份量而定),疫情後日本的物價上漲很快,這些名店美食價格上漲的幅度也蠻大的。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwy0xIRAIo1KFUID2pGu5T4Y56viLoXrtHgXqBr8bWZoVy4XW1juqTLcHlqrEfXurJsdKhhK3m4bGp_-iSX41J1vd_qCAqmmfh-qSSM-PjkTqTlwtJfQe1OuAtmj4AZ0zBlgyauCmPoMkcu0zy-QVjZQ7LV8n1ycaZ2Kbs1waDauKSmXGgGV-__2ZRH5ae/w640-h480/IMG_6069.jpeg)
除了巨大炸蝦外,後面還有其他尺寸的炸蝦定食可選,價格就相對親民很多了。
這裡除了定食,也有炸蝦三明治跟卷壽司,不想吃太多的,選這些品項來試下味道也不錯。
當時期間限定的炸蝦+炸鮭魚丼看起來也頗讚的呢~
海老どて食堂-店內餐點
大海老ふりゃ~定食
因為35公分的炸蝦要價3,380日圓(未稅),對我來說有點太貴了,加上我環顧四週也沒看到點那道,大家都是點長度次一等的大海老ふりゃ~定食(大海老炸蝦定食),當時含稅的價格也只需2,068日圓。
海老どて食堂的筷子套也很可愛,上面印有很可愛的炸蝦圖案,而是還有度量衡,可以當作一把直尺呢。
把筷子套當紙尺來量量,果然是有超過15公分,達23公分呢~兩條共46公分,吃起來的爽度應該也不輸的,畢竟在這家店以外也很少看到這麼長的炸蝦。
一口咬下他們的炸蝦,是實實在在份量滿滿的炸蝦呢,外層裹上的麵衣其實只有薄薄一層,才咬第一口就可以吃到蝦子的本體了,比想像中的飽滿厚實多了,這讓我蠻驚艷的。
蝦子的口感吃起來是蠻彈牙的,蝦子的鮮味也是蠻濃厚的,有點像虎蝦跟龍蝦的結合體,店裡也沒說是他們家的炸蝦用什麼蝦製成的,不知道一直炸蝦是由幾隻蝦子組合成的。不過很肯定的是愛蝦子的人一定會喜歡他們家的炸蝦。
搭配炸蝦的雞蛋沙拉,他們家的美乃滋是店家自製的,可以依照自己的需要把雞蛋拌入醬內,吃起來不會很油膩,搭配炸蝦很有解膩的效果。
如同炸豬排,定食套餐也有配白飯、味噌湯與高麗菜絲,偶爾喝個湯、吃高麗菜絲,可以不停地轉換口感。海老どて食堂的白飯也是煮得很強,我跟友人吃第一口白飯就震驚了,雖然日本很常吃到很好吃的白飯,但當天在這裡吃到的白飯,在我心目中可以排前五名,這也算是意外的驚喜。他們家食物的份量吃起來非常夠,男生吃都會覺得超飽。
店裡也有附冰開水
城盛り 定食
同行友人則是點了城盛り 定食,大家都知道名古屋城是名古屋最著名的地標,他們就將十隻炸蝦堆疊起來,做成一個「炸蝦城」。
這個「炸蝦城」,拍照起來也是蠻好看的,是一個打卡系的美食之一。
其他的定食內容,同樣也有雞蛋沙拉、白飯、味噌湯、高麗菜絲之類的。
菜單指出「炸蝦城」的炸蝦都炸得有一定的弧度,看起來就像名古屋城屋簷上的金鯱,這個就要靠各位想像了。
一口咬開就可見裡面完整的蝦仁了,麵衣同樣裹得不厚,蝦子的口感也是同樣緊實,十隻蝦子吃起來的滿足度也是不低的,喜歡吃蝦子但不愛剝蝦的友人說這道就是他的完美炸蝦,可見他多愛這道。
海老どて食堂-整體用餐心得
吃完後,發現店外已經湧現長長的排隊人龍,幸虧當時來得較早,可以不用排隊就入場。整體來說,我個人是超推薦海老どて食堂,不止是蝦子大隻打卡效果很好外,他們家的炸蝦都是真材實料,而且吃出來是有新鮮度的,喜歡蝦子的人一定會很愛他們家的各式炸蝦。除了炸蝦外,他們家的白飯也是讓我印象很深刻,其他的副餐表現也不差,而且分量很夠,我真的被他們家的炸蝦給收服,成為粉絲之一了~
海老どて食堂 (海老DOTE食堂)
地址:愛知縣名古屋市中村區椿町6-9(ESCA map編號23號)
電話:+81-52-459-5517
營業時間:每日11:00~21:00
官方網站:點我
海老どて食堂-店家位置
海老どて食堂(海老Dote食堂)的地理位置不難找,位在地下街的前端位置,從名古屋車站的太閣通口搭乘電扶梯下去ESCA地下街,大概走幾步路就可以看到了,非常方便。
在店門口這裡還放置超巨型的炸蝦模型,真的很難會忽視它,據算沒有打算要吃,也會很像跟它合照打卡。
不愧是炸蝦專門店,從店外的模型展示就可以看到各式各樣的炸蝦美食了,我個人很愛外皮酥脆內裡Q彈的炸蝦,看到這些模型,真的很想每款都吃吃看~
門口的菜單也顯示各種層層疊疊的炸蝦,各種尺寸都有,符合大家的胃口。
海老どて食堂-店內環境
進入店裡就很難忽視那吊掛在半空中的超巨炸蝦模型,色澤非常金黃,看了都想吃~店內的空間不算太大,桌椅分佈算蠻擠的,不過有安置半身高的屏風,在這裡用餐還是有些隱私性的。
這裡最有名的,就是35公分長的特大炸蝦,如果一條吃不夠,還可以吃3條特大炸蝦組成的高塔版炸蝦。不過一開始翻菜單的時候,價格有比我想像中的貴不少,比我先前翻閱Google地圖評論及其他部落格文章所提到的,貴了500日圓至3000日圓(視蝦子的份量而定),疫情後日本的物價上漲很快,這些名店美食價格上漲的幅度也蠻大的。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwy0xIRAIo1KFUID2pGu5T4Y56viLoXrtHgXqBr8bWZoVy4XW1juqTLcHlqrEfXurJsdKhhK3m4bGp_-iSX41J1vd_qCAqmmfh-qSSM-PjkTqTlwtJfQe1OuAtmj4AZ0zBlgyauCmPoMkcu0zy-QVjZQ7LV8n1ycaZ2Kbs1waDauKSmXGgGV-__2ZRH5ae/w640-h480/IMG_6069.jpeg)
除了巨大炸蝦外,後面還有其他尺寸的炸蝦定食可選,價格就相對親民很多了。
這裡除了定食,也有炸蝦三明治跟卷壽司,不想吃太多的,選這些品項來試下味道也不錯。
當時期間限定的炸蝦+炸鮭魚丼看起來也頗讚的呢~
海老どて食堂-店內餐點
大海老ふりゃ~定食
因為35公分的炸蝦要價3,380日圓(未稅),對我來說有點太貴了,加上我環顧四週也沒看到點那道,大家都是點長度次一等的大海老ふりゃ~定食(大海老炸蝦定食),當時含稅的價格也只需2,068日圓。
海老どて食堂的筷子套也很可愛,上面印有很可愛的炸蝦圖案,而是還有度量衡,可以當作一把直尺呢。
把筷子套當紙尺來量量,果然是有超過15公分,達23公分呢~兩條共46公分,吃起來的爽度應該也不輸的,畢竟在這家店以外也很少看到這麼長的炸蝦。
一口咬下他們的炸蝦,是實實在在份量滿滿的炸蝦呢,外層裹上的麵衣其實只有薄薄一層,才咬第一口就可以吃到蝦子的本體了,比想像中的飽滿厚實多了,這讓我蠻驚艷的。
蝦子的口感吃起來是蠻彈牙的,蝦子的鮮味也是蠻濃厚的,有點像虎蝦跟龍蝦的結合體,店裡也沒說是他們家的炸蝦用什麼蝦製成的,不知道一直炸蝦是由幾隻蝦子組合成的。不過很肯定的是愛蝦子的人一定會喜歡他們家的炸蝦。
搭配炸蝦的雞蛋沙拉,他們家的美乃滋是店家自製的,可以依照自己的需要把雞蛋拌入醬內,吃起來不會很油膩,搭配炸蝦很有解膩的效果。
如同炸豬排,定食套餐也有配白飯、味噌湯與高麗菜絲,偶爾喝個湯、吃高麗菜絲,可以不停地轉換口感。海老どて食堂的白飯也是煮得很強,我跟友人吃第一口白飯就震驚了,雖然日本很常吃到很好吃的白飯,但當天在這裡吃到的白飯,在我心目中可以排前五名,這也算是意外的驚喜。他們家食物的份量吃起來非常夠,男生吃都會覺得超飽。
店裡也有附冰開水
城盛り 定食
同行友人則是點了城盛り 定食,大家都知道名古屋城是名古屋最著名的地標,他們就將十隻炸蝦堆疊起來,做成一個「炸蝦城」。
這個「炸蝦城」,拍照起來也是蠻好看的,是一個打卡系的美食之一。
其他的定食內容,同樣也有雞蛋沙拉、白飯、味噌湯、高麗菜絲之類的。
菜單指出「炸蝦城」的炸蝦都炸得有一定的弧度,看起來就像名古屋城屋簷上的金鯱,這個就要靠各位想像了。
一口咬開就可見裡面完整的蝦仁了,麵衣同樣裹得不厚,蝦子的口感也是同樣緊實,十隻蝦子吃起來的滿足度也是不低的,喜歡吃蝦子但不愛剝蝦的友人說這道就是他的完美炸蝦,可見他多愛這道。
海老どて食堂-整體用餐心得
吃完後,發現店外已經湧現長長的排隊人龍,幸虧當時來得較早,可以不用排隊就入場。整體來說,我個人是超推薦海老どて食堂,不止是蝦子大隻打卡效果很好外,他們家的炸蝦都是真材實料,而且吃出來是有新鮮度的,喜歡蝦子的人一定會很愛他們家的各式炸蝦。除了炸蝦外,他們家的白飯也是讓我印象很深刻,其他的副餐表現也不差,而且分量很夠,我真的被他們家的炸蝦給收服,成為粉絲之一了~
海老どて食堂 (海老DOTE食堂)
地址:愛知縣名古屋市中村區椿町6-9(ESCA map編號23號)
電話:+81-52-459-5517
營業時間:每日11:00~21:00
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