馬祖遊-依嬤的店，一人也可以吃遍馬祖美味的餐廳

很多獨遊的人士出外完都有一個困擾，就是想吃許多當地的食物
但是身體只有一張嘴、一個胃，沒辦法吃太多食物
尤其許多的大菜或是海鮮，很多都是預設給很多人一起吃
所以去旅行的時候，很常經過這些餐廳乾瞪眼。
像在馬祖，當地有名的料理都是以海鮮為主
但隨著獨遊的風潮興起，在牛角聚落就有一家餐廳就提供一人份的馬祖饗宴
讓大家可以不用點太多的食物，就可以享受馬祖的經典菜
這家店就是位在南竿島復興鄉牛角村的依嬤的店

打開菜單，第一頁就看到風味套餐
點這個就對了，380元就可以吃到淡彩、酒槽鰻魚、醉蝦等各種菜

餐廳的空間並不大，用餐環境是蠻擠的，
許多旅行團都會帶團客來這裡用餐
像我這種一個人來用餐的，就會被安排到跟不認識的人併桌

用餐前，每人都會給一壺的熱茶，這茶可以無限續加

大概沒多久，我的套餐就送上來了
總共有9道料理，一人380元雖然不便宜
不過一個人想吃這些馬祖料理，也沒有其他的選擇了

酒糟炒飯是需要另外加價的，酒糟就是紅糟
在馬祖許多人都會娘家，酒糟就是釀酒的副產品
為這炒飯帶來了能引起口語的朱紅色澤，還有淡淡的酒類的酸味
吃起來蠻特別的，在馬祖我總共吃過酒糟炒飯，
他們的共同點就是不會太鹹，是需要配菜吃的
通常我們看到炒飯，就會理解裡面會有配料，加上有足夠的鹹度，
這樣就不太會多點東西，結果我第一次吃的時候，吃到味道這麼淡的炒飯
吃得超痛苦，加上我很晚去吃，店家也說不能加菜，害我那個炒飯吃得有點辛苦
第二次不死心，我去別的餐廳再點同樣的料理，發現也是一樣淡
幸虧當時有點個燙青菜，所以不會吃得這麼辛苦
這次有這麼多配菜搭配，終於可以好好享受著酒糟炒飯的美味