東引國利豆花|夏日必來的豆漿豆花,國之北疆東引解暑首選。


在東引這座偏遠的小島,這裡的甜點選擇並不多,每逢夏天來到東引,我總會到島上唯一的豆花店—「國利豆花」報到。吹著冷氣,舀一口沁涼的豆花,瞬間驅散東引烈日帶來的灼熱感,成為旅途中最療癒的小確幸。

國利豆花|從東莒飄香到東引

國利豆花的本店位於馬祖列島南端的東莒,擁有超過 60 年歷史,出品的豆腐更被當地列為「東莒三寶」之一。後來老闆的兒子因緣際會與東引結下關係,於是在 2009 年於中正路上開設分店,讓這份甜蜜的味道飄散到馬祖最北端。

國利豆花|營業時間與品項

店家每日分兩個時段營業:10:00–14:00 與 16:00–20:00,無論午餐後或晚餐後,都能來這裡享用甜點。不過在旅遊淡季,營業時間可能縮短,冬春季節常常撲空。

國利豆花有販售的品項不多,以傳統豆花與豆漿豆花為主。之前不少人也推薦他們家的布丁,不過最近都停售了,不知是不是這幾年前來東引的遊客少了很多,店家選擇專注於少數幾樣美食。

以前來東引都覺得這裡的食物很貴,但這一兩年台北物價也漲很兇,反而外島還好,現在看到一碗豆花賣60元,也覺得很正常了。

內用空間不大,僅在牆邊釘了幾張簡單的檯子,但對於人潮不多的東引來說已綽綽有餘。

國利豆花|料多味美的夏日解方

我來了幾次,都是點他們招牌的豆漿豆花。豆花香濃綿密,搭配濃郁豆漿,一口下去清爽又有蛋白質加持。份量給得很實在,小小一盒卻沉甸甸,拿在手裡就覺得誠意十足。

豆花固定會附三種配料,但不能自選。老闆只會簡單詢問「甜度多少?」、「要不要冰?」。每次來配料略有不同,有時是芋圓、粉圓或花生,但綠豆始終不缺席。

豆花入口綿密,豆漿味香濃,甜度不會過頭,冰鎮後更是沁涼爽口。炎炎夏日裡,這樣一碗豆花,就是最佳解暑涼方。

國利豆花|偏遠小島上的甜蜜小確幸

若以台灣本島的標準來看,東引的國利豆花或許稱不上特別,但在國之北疆的偏遠小島上,能嚐到這碗綿密豆花,已是一種難得的幸福。對我而言,夏天來東引若沒吃上一碗國利豆花,總覺得少了什麼。
📍 國利豆花 東引店
地址:212連江縣東引鄉樂華村79號
營業時間:每日10:00~14:00;16:00~20:00
聯絡電話:0836-76142
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