體驗日本大阪藏壽司 @ 難波元町店,各式平價迴轉壽司,在地口味、種類皆比台灣多。


我是個超級喜歡吃壽司的人,其實這次大阪旅遊原先沒考慮要去吃當地的迴轉壽司。不過在參拜完難波八阪神社後,剛好過了飯點時間,漫無目的到處逛逛後,都沒看到任何想吃的餐廳,突然在大阪地鐵大國町站附近看到碩大的藏壽司照片聳立在路上,於是就跟朋友覺得今天來吃吃看這家好了。

日本的藏壽司幾乎都採取全自動化,外面雖然看起來沒什麼人,抽號碼牌時,發現跟台灣一樣,也是要排一段時間,這次需要等40多分鐘,有點眼神死。原本想說要放棄去找其他的店家,但打開店門後,覺得外面的氣溫很低而且還刮大風,在不知道會不會想到其他想吃的,就決議只好排隊等一等了。

藏壽司跟壽司郎的共同店就是外面看店面的建築很大,但進去後發現用餐空間其實也還好,台灣跟日本都有同樣的情況。

雖然上面寫需要等40分鐘,不過當天差不多等了一小時多才能入座,這家店的生意真的很好呢!!點餐的方式跟台灣也沒差,而且上面的平板也有中文選項可選,對遊客而言是非常友善的。

因為天氣很冷,一開始就點了蛤蜊赤味噌湯,喝了身體馬上暖暖的,裡面的蛤蜊也很多,天氣冷喝這個真的很幸福呢。

炙燒鮭魚,吃起來跟台灣的口味差不多

蝦卵軍艦,這道也是跟台灣的沒差

紅蝦壽司,厚厚蝦身一口吃下,真是爽

海膽海鮮軍艦,這個我不是很喜歡,腥味有點重

鮪魚壽司,當天的鮪魚表現地很好,而且沒有筋,我跟朋友當天都各自續了兩盤鮪魚壽司。

熟成醃製鮪魚,這個有一些筋,也沒這麼鮮甜,還是剛剛上一道比較好吃。

因為日本的藏壽司比較便宜,平時不捨得點一貫壽司的我也點了兩盤,第一個是肉厚帆立貝壽司,厚厚的干貝,沒有別的形容詞,就是甘甜~

真鯛壽司,這個我覺得一般,可能是鯛魚味道比較淡的緣故,主要吃吃白身魚肉的爽脆口感。

洋蔥炙燒牛壽司,在台灣沒看過這道,不知是不是限定口味,覺得他們的牛肉、豬肉類給得蠻大方的,上面肉類遮蓋得幾乎看不到下面的米飯。

吃了很多生的,也開始要吃一些炸物、熟食,畢竟外面的天氣太冷了,一開始就先吃炸蝦壽司,送上來時剛剛起鍋,熱騰騰的且非常酥脆,非常好吃!

炸鯛魚壽司,這個也不錯,只是鯛魚的味道比較淡,吃起來沒有炸蝦這麼驚艷。

天婦羅拼盤,裡面的東西沒有壽司郎多,不過炸蝦還是一如既往地好吃。

炙燒鮪魚,這個也不錯,不知是不是日本的雞蛋特別好吃的緣故,把牛肉上面的溫泉蛋蛋黃刺破均勻沾到每片鮪魚上,鮪魚的鮮甜跟蛋黃配合地非常好,吃起來爽滑濕潤,配上淡淡的醬油及蛋味,當天的MVP就是它了!!

不知不覺也吃了不少盤,最後也將盤子丟如回收孔呢,可惜的是抽獎活動沒抽中扭蛋,看來日本的中獎機率也沒比較高,哈哈。

整體吃起來,我覺得味道其實跟台灣的差不多,餐點的份量也是一致的,不過價格比台灣低,而且這裡的藏壽司選擇也明顯比台灣多很多,價格則是每盤含稅115日圓,也比台灣便宜不少。其實蠻推薦有機會來日本,可以試試他們的藏壽司,試試看其發源地的口味、感覺跟台灣有什麼不同,不過要做好要排隊很久的準備就是了。

藏壽司 難波元町店
地址:大阪府大阪市浪速区敷津東1-8-23
聯絡電話:06-4397-6102
營業時間:星期一至五 11:00~00:00;星期六至日10:20~00:00

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