NAGOMI 和食饗宴｜晚餐四小時的日式盛宴，煎干貝、松葉蟹腳及甜點選擇意外多，生日正日送焗烤龍蝦。

在台灣想吃日式吃到飽，腦海中第一個浮現的一定是欣葉集團旗下的品牌。之前一直想試試集團較高檔的 「NAGOMI 和食饗宴」，但這家餐廳真的太熱門了，訂位非常困難。直到最近信義區新開了分店，我才終於訂到中山本店的位置。

NAGOMI 和食饗宴｜價格與收費方式

NAGOMI和食饗宴的收費為：

• 平日午餐：NT$1,380
• 平日晚餐：NT$1,580
• 假日午餐／晚餐：NT$1,780

（以上需加一成服務費）

兒童 100 公分以下免餐費（酌收清潔費 150 元），100–130 公分半價，130 公分以上全額。60 歲以上享 95 折優惠。

訂位採 預收訂金制，每人 NT$500（包含佔位的兒童），當日可抵餐費。若於用餐 5 日前取消可全額退還；5 日內取消則不退費。

壽星在NAGOMI當日前來用餐，可以免費享用奶香焗烤龍蝦一份(半隻)。當月壽星則送現做舒芙蕾。

NAGOMI 和食饗宴｜訂位與報到流程

NAGOMI 中山本店位於捷運中山站 6 號出口樓上的共構大樓，所有座位均採預約制，不保留現場名額。每月 1 號於官網開放次月底前的訂位，名額總是秒殺。

抵達大樓一樓時，會有身穿和服的服務人員協助報到與取桌號，隨後帶領客人上樓等待入席。

NAGOMI 和食饗宴｜餐廳環境

裝潢風格以現代日式為主，大量木質結構、和紙燈具與木拉門，營造出寧靜氛圍。店內採回字型格局，取餐區與用餐區分隔清楚，動線寬敞不擁擠。

在我前往用餐的幾週前，新聞曾報導 NAGOMI 出現「控餐」爭議。不過當天體驗下來，即使到結束前 15 分鐘，餐檯依舊維持滿滿食物，干貝、松葉蟹、生蠔等熱門品項補得很勤快，並沒有「空空如也」的情況。僅有部分甜點與水果在最後未再補上，但整體選擇依舊豐富，不會到大半時間沒東西吃的窘境。

座位以 2–4 人桌為主，另有大圓桌包廂及屏風隔開的多人區域，若人多時會略顯擁擠。值得一提的是，服務人員收桌速度極快，空盤很快就會被清走，整體用餐體驗舒適。

用餐座位區大部分為2-4人的座位，也有大圓桌的包廂區，以及用屏風隔離的多人用餐區，桌子與桌子之間距離也算足夠。

餐桌尺寸跟饗食天堂、漢來海港差不多，不算太大，沒辦法同時擺太多的食物，人多的時候會覺得有些擠。

不過值得讚賞的是服務人員收桌的速度非常快，服務人員很多且都有注意每一桌的用餐狀況，食物剛用完就馬上詢問是否要收空盤了。

因為用餐區跟取餐區是明顯隔開的，所以部分座位會離取餐區較遠。他們的走廊跟座位區之間是有矮圍牆隔開，這種設計的好處是可以把取餐的人流跟用餐的隔開，不會互相打擾。

NAGOMI 和食饗宴｜餐點種類與特色

NAGOMI 以會席料理分類，設有「先付、造身、壽司、揚物、烤物、炊合、食事」等 12 區，比起欣葉的劃分更為明確。

大家吃吃到飽都會開始先拿的冷盤、海鮮，選擇不算太多，有花蟹、淡菜、明太子海鮮等。

另外還有特色的懷石小缽，用小盤子裝各式的日式冷盤，不過大多是日式冷菜，個人興趣不是很大。




壽司和生魚片則是現場師傅現捏現切，部分花壽司、散壽司類的都預先擺在前供隨便夾，各式不同口味的壽司放一起，看起來是蠻漂亮的，這點跟欣葉很像。

另外炙燒壽司則是直接跟師傅點，有和牛、干貝和比目魚。

熱菜方面有茶碗蒸、炊飯和蒸冬瓜。

土瓶蒸

各式熱炒料理，當天提供蠻多蔬菜類的，是吃到飽少數可以補充到蔬菜的菜色。

很吸引人的蒸松葉蟹及海瓜子，不過感覺大家對松葉蟹比較有興趣，經過幾次發現大部分人都是夾蟹腳，現場只剩下海瓜子孤零零在鍋底。

燒烤類的美食，有骰子牛、錵魚一夜干和烤白蝦。

烤魚下巴、小卷、白醬生蠔、玉米等。

超級誘人的烤香魚。

烤雞翅、肉捲類的

炸物的選擇也不少呢，尤其是炸蝦和炸生蠔超級受歡迎的，不過我這天沒吃什麼炸物。

有服務人員協助川燙的豬肉和牛肉湯。

飲料區，不過現在NAGOMI的飲料都改為手機掃QR code點單，由服務人員親自送到桌上，所以不需要特別到飲料區點飲料。

現場有提供的酒精飲料蠻多的，尤其是各式調酒。

走了一輪，不小心夾了好多菜色，小小的餐桌都快被擺滿了。

不得不說他們的生魚片蠻有水準的，每片都切得很厚，魚肉的油花也很漂亮，裡面的筋也挑掉不少，非常好吃，值得再續一盤！

各種口味的壽司，一個不小心夾太多壽司了，裡面的壽司我較推的是各種炙燒口味的壽司，上面給的肉片算是蠻大塊的。生魚片壽司方面，我建議還是直接吃生魚片就好。

油脂豐富的比目魚壽司，吃起來超級香甜的，而且裡面的醋飯也不會壓得很緊實，口感很棒。

炙燒干貝也非常鮮甜，干貝個頭不算小，一口咬下可以吃到干貝獨有的絲絲口感，激推這道。

手捲個人覺得較一般，不得不說QRcode點飲料真的太方便了，不小心就點了不少的酒精飲料，真好奇我是來吃吃到飽還是來喝酒的？

當天的烤鴨、羊小排和牛排也是很值得一拿，吃起來都很嫩，不會有吃到飽常見的過熟問題。

烤白蝦算是我當天吃最多的料理之一，經過火烤後把白蝦的鮮甜滋味鎖在肉內，香甜地讓人忍不住一支接一支吃不停。

各類的熱小缽料理，有鰻魚炊飯、茶碗蒸，味道不會太重，吃起來蠻清雅的，很有高級日式料理的風味。

土瓶蒸有明顯的蛤蜊和柴魚香氣，裡面的雞肉吃起來也不會乾柴。

焗烤牡蠣的尺寸我覺得小了一些，奶醬的味道蠻濃郁的，有點遮掩了牡蠣的味道。

因為我是生日當天前來，當日壽星會送上半隻焗烤龍蝦，服務人員把龍蝦送上桌的時候，感覺鄰桌的羨慕目光全都投射到我身上了。

雖然龍蝦只有半隻，但裡面的肉量也不少呢，而且吃起來非常Q彈且鮮味十足，搭配的白醬也很好的增添龍蝦的滋味，搭配節瓜和茭白筍的味噌甜醬味道也不錯，整體來說非常美味，很值得為了這龍蝦在生日正日前來慶祝。

現煎干貝，這應該是當天的MVP，外層煎得香香脆脆的，內心還沒全熟，上面有撒一些炸過的米粉絲，搭配酸酸的油醋，引出干貝獨特的貝類鮮味，真的很讚。

這也是當天的熱門料理，在晚餐時段開始的一個小時我都拿不到這道，等到人稍微少了一些後，檯上就擺了很多的煎干貝可以任拿了。

一開始幾乎都拿不到的松葉蟹腳，當天提供的松葉蟹也都很飽滿，吃起來不會過鹹。

NAGOMI的調酒飲料選擇很多，當天也喝了不少的調酒，大致上味道都算不錯，不過也喝太多酒了，肚子都裝滿了飲料，這天也吃不了太多(笑～

鹹食吃得差不多了，準備要吃甜點了。NAGOMI提供的水果算蠻有誠意的，有葡萄、荔枝、黃金奇異果和哈密瓜，不是隨便拿西瓜、蘋果一些便宜水果來充數。

這裡的甜點種類，是我吃過這麼多家吃到飽之中，少數品種可以跟艾美飯店的探索廚房媲美的，選擇種類非常多，只是蛋糕、布丁、奶酪類的就不少，而且賣相也不差。

這裡的甜點大部分都是放進玻璃冰箱內，需要向服務人員點，不過這樣也比較沒有衛生疑慮。

除了西式的甜點外，日式甜點的品項也不缺席，這裡有蕨餅、大福、最中、水信玄餅、銅鑼燒等。在一般甜點店較高價的可麗露、瑪德連、馬卡龍也可見到。

現烤的吊鐘燒，燒燒地吃最過癮，裡面的卡士達餡也不會過甜。

這種自製的冰淇淋，色澤看起來非常天然健康，部分口味也是偏承認走向，像是威士忌香草之類的。

還有紅豆湯配彩色糰子。

甜點整體也不錯，我平時吃吃到飽很少會主動拿甜點，不過這裡的甜點選擇多且味道不差，不知不覺我也吃了好幾盤，而且吃多也不膩。

水信玄餅我這覺得較一般，拿來吃其他果凍、奶酪更好。

他們家的自製義大利冰淇淋真的不錯，吃起來很細緻不油膩，口味也非常自然，我覺得吃起來有比常吃的Haagen Dazs更好吃，一定要留肚子吃他們家的冰淇淋。

這次在 NAGOMI 的用餐體驗相當滿意。餐廳動線規劃良好，即便人多也不覺擁擠，取餐區補菜速度快。雖然食材等級未達頂級吃到飽（除了干貝、松葉蟹、生蠔外多為中高階），但調味與擺盤水準高，幾乎沒有踩雷的品項。

新聞傳出的「控餐」情況可能才爆出未多久，因此並未出現這個情況，四小時的用餐過程能吃得非常盡興。未來若新分店讓訂位更容易，我仍會願意再訪，也期待他們持續保持這樣的水準。

📍 NAGOMI 中山本店
地址：台北市大同區南京西路62號4樓 (捷運中山站6號出口)
營業時間：午餐(11:30-15:00)；晚餐(17:30-21:30)
聯絡電話：02-2559-2258(接聽電話時間10:00-22:00)
訂位網站：點我
粉絲專頁：點我

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✈️ 海外吃到飽：
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