在基隆，除了到基隆廟口找尋美食外，
位於愛三路上的仁愛市場也是美食聚集之地。
除了傳統的台式美食外，作為海港城市的基隆，
也是許多新鮮漁獲上岸之地點，因此這裡的日式壽司店的數量也不少，
這次就嚐嚐位在市場2樓的峰鮨(峰壽司)吧！！
峰鮨(峰壽司)的位置非常好認，就在市場手扶梯的附近，
木造的日式裝飾，配上打著藍燈的玻璃板，遠處就可以發現他了。
因為位在市場的關係，這家壽司店的位置並不大，
大家都是坐在圍繞攤位的吧檯上用餐，
可以清楚地看到師傅在裡面備料。
雖說只是市場的攤販，但他們有販售的種類非常多，
有生魚片、丼飯、炸物，還有烤物跟各類炒物，
因為在網路上看到很多人大推他們的綜合生魚片，
所以就先點了這道。
綜合生魚片有提供四種魚類，魚肉的色澤非常鮮艷，
只是看外表都覺得是種視覺享受鮭魚的油花非常漂亮，
鮪魚的色澤也很漂亮，很像紅寶石，
旗魚、青甘也表現不錯
每一款生魚片吃起來都鮮甜無腥味，裡面並無碎冰，
厚度也夠，吃了讓人感到無比幸福。
味噌湯的料非常多，裡面有許多的魚肉和豆腐
調味也很棒，不會過鹹
我還加點了一份炙燒星鰻壽司，
價格雖然不便宜，但上桌時看到壽司留有常常的尾巴，
吃起來肉質非常細緻，也不會過甜，
油脂豐厚且細緻，還能嚐到星鰻的味道，
只能說這個品質對得起這個價格。
總結來說，峰鮨(峰壽司)是個我會再度回訪的地方，
用餐人數雖然眾多，但是翻桌率很快，不會等太久的時間，
雖然是市場的攤販，但是店員的服務態度都很好，
會讓人覺得是一個舒服的用餐體驗，
當然，仁愛市場並非只有壽司，
最近許多的文青咖啡、甜品店也開始進駐，
加上為數眾多的傳統老店，下次再訪應該會特意留個肚子，嘗試更多的美食
木造的日式裝飾，配上打著藍燈的玻璃板，遠處就可以發現他了。
因為位在市場的關係，這家壽司店的位置並不大，
大家都是坐在圍繞攤位的吧檯上用餐，
可以清楚地看到師傅在裡面備料。
雖說只是市場的攤販，但他們有販售的種類非常多，
有生魚片、丼飯、炸物，還有烤物跟各類炒物，
因為在網路上看到很多人大推他們的綜合生魚片，
所以就先點了這道。
綜合生魚片有提供四種魚類，魚肉的色澤非常鮮艷，
只是看外表都覺得是種視覺享受鮭魚的油花非常漂亮，
鮪魚的色澤也很漂亮，很像紅寶石，
旗魚、青甘也表現不錯
每一款生魚片吃起來都鮮甜無腥味，裡面並無碎冰，
厚度也夠，吃了讓人感到無比幸福。
味噌湯的料非常多，裡面有許多的魚肉和豆腐
調味也很棒，不會過鹹
我還加點了一份炙燒星鰻壽司，
價格雖然不便宜，但上桌時看到壽司留有常常的尾巴，
吃起來肉質非常細緻，也不會過甜，
油脂豐厚且細緻，還能嚐到星鰻的味道，
只能說這個品質對得起這個價格。
總結來說，峰鮨(峰壽司)是個我會再度回訪的地方，
用餐人數雖然眾多，但是翻桌率很快，不會等太久的時間，
雖然是市場的攤販，但是店員的服務態度都很好，
會讓人覺得是一個舒服的用餐體驗，
當然，仁愛市場並非只有壽司，
最近許多的文青咖啡、甜品店也開始進駐，
加上為數眾多的傳統老店，下次再訪應該會特意留個肚子，嘗試更多的美食
峰鮨 (峰壽司仁愛市場店)
地址：基隆市仁愛區愛三路21號2樓 (仁愛市場攤位B42)
電話：02-2428-3139
營業時間：星期二至日11:30-19:00 (星期四至16:00，星期一公休)
電話：02-2428-3139
營業時間：星期二至日11:30-19:00 (星期四至16:00，星期一公休)
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