平價連鎖餐廳，是許多人來日本不會錯過的餐廳之一。在大學、研究所時期來日本旅遊，幾乎每天的早餐和晚餐都是到松屋、吉野家之類的餐廳，他們家的餐廳所提供的平價B級美食，便宜又好吃，也增添我這個窮學生不少的旅遊回憶。
目前工作一段時間，有一些積蓄後，這類平價連鎖餐廳通常不會是我正餐時段的首選，但是在晚上想吃熱騰騰現做的宵夜，就會想到這一類的餐廳了。
這次來到福岡，發現在飯店附近有一家我之前沒有注意過的松のや，是松屋集團的成員之一，中文譯成松乃家。與常見的松屋不同，這家是以炸豬排飯為主，全日本有超過百家的分店，剛好這次日本行都沒吃到炸豬排，於是就走進試試看。
松のや(松乃家)-菜單
其實最吸引我進來這家店原因，就是這些廣告，一個基本的豬排套餐只需要590日圓，換算成台幣也非常便宜，比台灣的福盛亭還來得便宜。在台北要吃得比福盛亭便宜的豬排，大概只有大學學餐或學校、補習班附近的餐廳。這裡加咖哩醬還是雙主菜也大概630～880日圓起跳，看到這個菜單，就決定這天的宵夜就是它了～
這裡還有白飯跟味噌湯無限續加呢，如果是正餐時間來吃，我一定加到爆！
松のや(松乃家)-點餐方式
如同其他的日本評價連鎖餐廳，這裡都採取自助的形式，所以一進去，第一個看到的就是自助點餐機。
點餐機裡面還有中文的選項，不過它的中文翻譯得怪怪的，我不是很懂它要表達什麼，最後就直接看圖片來選擇算了。
福岡中洲店這裡的機器操作要按很大，點完餐後，我手指頭的按到紅了(笑～
點完餐後，就領著餐券交給店員。
點完餐後，就領著餐券交給店員。
松のや(松乃家)-店內環境
相比起松屋、吉野家、sukiya和王將餃子，松のや的座位明顯寬敞非常多，裡面也非常光鮮明亮。疫情后每個座位之間都有間隔，更是加大了隱私程度。
雖然中洲這裡是福岡夜生活的主要區域，不過當天來用餐時，店裡用餐的顧客並不多。
這裡有免費無限續加的茶和冰開水
結帳後的餐券，就是到窗口這裡交給店員，要添飯什麼的，也是這裡找他們。這家店是完全採取自助的方式，除了取餐和歸還餐盤外，連擦桌子都是自己拿抹布去擦，所以店員基本上都不太會走出外場。
聽不懂日文也沒關係，我們的餐券上面有號碼，注意電視螢幕上的號碼就可以，流程就跟我們一般吃速食餐廳一樣。
松のや(松乃家)-餐點
炸里脊豬排+炸牡蠣定食
這裡的餐點做得很快，我跟友人點的餐點，大概五分鐘內就上桌了。因為定食的價格並不貴，我跟朋友各點了一份定食，這是炸里脊豬排+炸牡蠣定食(ロースかつ＆カキフライ(2個)定食)，價格是860日圓。
炸里脊豬排+奶油螃蟹可樂餅
喜歡吃奶油螃蟹可樂餅的我，就點了炸里脊豬排+奶油螃蟹可樂餅(ロースかつ＆カニクリームコロッケ(1個)定食)的定食，價格是790日元。
各式的醬料都已經擺好在桌上，有部分的醬料，如黃芥末則放在送餐台那邊。
每份定食除了白飯，也有附味噌湯，他們家的味噌湯我個人覺得不錯喝，雖然不是我很愛的豬肉味噌湯，但這個海帶味噌湯我也覺得表現很優異了。
高麗菜絲我不清楚是不是能無限續加，不過日本的高麗菜，說實在的，是沒有台灣的好吃，但是在旅行過程中很少有機會吃到蔬菜，靠這一餐加減補一下。
炸里脊豬排，雖然是平價的定食套餐，但是豬排的厚度還是有的，而且味道也絲毫不遜色。雖然沒辦法跟一些價格較高的炸豬排店相比，豬排外層的麵衣也算是細緻，不會有太厚太粗的感覺，但我覺得豬肉的濕潤程度、油脂及香味，都可以達到75～80分的程度，再配上這個價格，真的很不錯。
吃得有點膩的時候，再加點豬排醬來調味
套餐附的螃蟹奶油可樂餅，裡面非常地軟，筷子輕輕一夾就可以分成好幾塊了。當然在這種店吃到的，不用期待裡面會有明顯的螃蟹肉絲或味道，整體吃起來都是奶油味，如果對這道料理沒有愛的人，可以不用點這個。
反而我朋友點的炸牡蠣還不錯，牡蠣是大棵且飽滿，雖然一口咬開沒什麼明顯的牡蠣味，但日本的牡蠣就是走厚實的口感，啖啖厚實的牡蠣肉，也是會讓人十分滿足。
松のや(松乃家)-整體用餐評價
吃完後，再把餐盤都歸還至櫃檯，結束這天的宵夜，我個人是蠻推這一家的，價格真的非常便宜，餐點也不會太差。對於預算沒有太高或者宵夜想吃個現煮的熱食，這一家餐廳也真的是非常好的選擇，不過不是每一家分店都是24小時，有些分店在凌晨2點至4點就內部清理時間，想吃的時候還是要注意一下。
松のや 中洲店
地址：福岡県福岡市博多区中洲5-1-7
營業時間：04:00至翌日02:00
聯絡電話：080-9898-9859
官方網站：點我
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