嘉湘滇緬小吃 @ 萬隆,家常口味的滇緬、泰式料理



位在萬隆的羅斯福路五段218巷,可說是萬隆餐廳最聚集的地方之一,雖然規模無法跟其他美食聚集的巷子相比,但仍能負擔萬隆一帶居民的需求。

萬隆一帶有日式、義式、越式、港式等各式料理,但一直缺乏泰國、滇緬之類的餐廳,某天在218巷覓食時,突然發現這裡開了一家東南亞料理-嘉湘滇緬小吃,而且還開了一段時間
我竟然還沒嘗試過!!




嘉湘滇緬小吃-店內環境與菜單

在這裡點一些飯類、粄條和河粉都會附贈甜品,但價格較便宜的麵類沒提供


這裡多提供雲南、緬甸、泰國的料理,主餐類的價格都在120元以上,大多集中在140~150的價位之間,以萬隆而言,價格算是偏中高的程度,麵類則集中在80~100元。


餐廳環境是蠻乾淨的,桌與桌的間距算是合理的,環境坐起來很舒適,裡面大概可容納10組客人吧~


這裡採取自助服務,若店員有空,也會幫忙送單之類的。


嘉湘滇緬小吃-餐點

紹子乾麵

點了一份紹子乾麵,麵條選擇我最愛的粑粑絲,送上來時,可以聞到澆頭和油蔥酥散發的濃郁香味。他們的澆頭是豬肉、雞蛋、蕃茄等香料一同炒製,酸酸鹹鹹,帶點微微的辣,蠻開胃的,很適合搭配細麵或米線類的,我很喜歡,不過份量不算太多。


因為第一次的印象不錯,所以很快地又來吃第二次了,第二次來的時候,因為點了飯、河粉類的,所以有附甜點,當天提供的冬瓜檸檬,味道不會太甜,香氣也夠


打拋豬肉飯

首先上桌的是打拋豬肉飯,可以看到他們給的分量很足,一盤滿滿的肉和高麗菜絲,另一盆裝白飯還有2道配菜。


打拋豬的味道有進過台灣式的調整,味道是蠻香的,不會過鹹或辣,但希望味道可以再重一些,裡面的肉量也很多,拿來配飯是絕對夠的,


配菜方面,炒青菜是混合多種不同的青菜一起炒,可以說非常家庭式的,另外咖哩花椰菜,吃起來很像我之前去印尼玩,在當地路邊小吃店吃到的味道,不會辣,但香料味很足,不是我們習慣的咖哩口味,是清淡且稍微帶酸的咖哩口味,吃了幾口才開始習慣。


泰式炒河粉

泰式炒河粉,也是份量很大,不過裡面沒有海鮮,吃起來很有鍋氣,鹹、香味很足,但少了泰式炒河粉會有的甜味和鮮味,導致吃幾口就會有點膩了。


西米露

另外有再加點西米露,是班蘭葉口味的西米加上椰奶,味道不過不失,不會太甜,拿來當一餐的結尾算是不錯的。


椰汁雞肉飯

相隔兩個月後,又再次到這裡用餐,這次點了之前來這裡幾次都沒點過的椰汁雞肉飯


他們的椰汁雞非常香,有很濃郁的椰香味,在裡面也撈出不少的雞胸肉片,搭配溫潤的椰奶醬一起吃,味道搭配地很不錯,口味不會算很濃,但因為裡面有九層塔、酸柑葉等許多的香料一起熬煮,層次算是很夠的,淋在白飯一起吃很不錯。


經過一段時間後,發現他們家的配菜有稍微進步了,雖不是說有變得比較精緻,但至少口味是台灣人習慣吃的口味,每道菜的味道也炒的算不錯。

椒麻雞肉飯

他們家的椒麻雞肉飯蠻不錯的,椒麻雞的份量不小,以150元這個價格,我覺得蠻有競爭力的。

滿滿的椒麻雞,外皮雖然有些後,但麵衣的味道不錯,裡面的雞肉也不少,搭配酸酸辣辣的醬汁吃,在天氣很熱的時候吃這個真的蠻不錯的。

白飯和所附的四道配料


嘉湘滇緬小吃-整體用餐評價

如果想吃哪種很道地、口味很重的滇緬、泰式料理,來這家店可能會覺得很失望,因為他們的口味是經過調整,是走不重鹹或辣的路線。打拋豬肉飯和炒河粉吃起來的味道,會覺得比較像家裡媽媽煮的菜,味道算不上精緻,覺得少了在外吃飯的感覺(考量餐點的價位)。整頓吃下來,我個人會比較推薦點價位較便宜的麵類,覺得他們的表現較好,吃起來的味道也不會這麼家常。

嘉湘滇緬小吃
地址:116台北市文山區羅斯福路五段218巷20號1樓
聯絡電話: 02 2932 6882
營業時間:每日11:00~14:00;17:00~20:00(星期一公休)

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