如果想在吉隆坡找一間兼具咖啡水準與創意料理的早午餐餐廳,Yellow Brick Road幾乎是許多人心中的名單之一。,以《綠野仙蹤》中的黃磚路命名。餐廳由馬來西亞咖啡大師 Jason Loo 所營運,餐廳不只咖啡出色,這裡的餐點表現也很不錯。不少招牌料理都結合了在地食材與馬來西亞風味,做成西式料理或甜點,搭配得意外和諧。如果想嘗試帶有馬來西亞特色的西式料理,這裡會是不錯的選擇。
Yellow Brick Road, The Five |店面位置
這次造訪的是位在吉隆坡北郊 Damansara 的總店。交通其實非常方便,搭乘 MRT Kajang Line 到 Semantan 站,從 B出口出來就是 The Five 餐飲聚落,餐廳就在一樓顯眼的位置,非常好找。
Yellow Brick Road 的人氣非常高。吉隆坡 Semantan 一帶幾乎都是辦公大樓,住宅與商業設施並不多,週末理論上應該是人潮最少的時候,結果到訪時還是需要排隊候位,只好稍微等了一陣。
現在在遊客常去的 茨廠街 也開了分店,位置就在鬼仔巷附近,對遊客來說更方便前往。
Yellow Brick Road, The Five |店內環境
餐廳入口的麵包櫃擺放著許多甜點與烘焙品,看起來就很誘人。
店內空間其實頗大,分為室內與戶外座位區。雖然店名與《綠野仙蹤》有關,但整體裝潢反而比較像是 小清新的巴厘島風格,搭配大量漂流木與綠色植栽,氛圍相當舒服。
店內可以看到來自各種不同族群的顧客,即使老外的比例也蠻高。
Yellow Brick Road, The Five |店內菜單
菜單是一大張硬紙卡,上面滿滿都是文字,全部都是英文,裡面會詳細說明餐點的辣度與主要食材。背面則放上幾道招牌料理的照片。
另外也有 QR Code 可以掃描連到線上菜單,那裡每道料理都有照片。如果一開始不知道該點什麼,可以先到線上菜單看看餐點外觀,再回來點餐會比較容易。
Yellow Brick Road, The Five |店面餐點
Mango Passionfruit 清爽芒果百香果冰沙
到訪的這天天氣有點熱,所以不太想喝咖啡,就點了一杯水果冰沙——Mango Passionfruit。
這杯芒果百香果冰沙的成分非常單純,就是芒果、冰沙和優格,沒有額外添加糖。喝起來非常清爽又天然,芒果香氣與百香果酸度結合得很好,是一杯很適合在吉隆坡炎熱天氣中消暑的飲料。
Salted Egg Squid Pasta 鹹蛋黃控一定要點
馬來西亞的鹹蛋料理一直都很強,所以看到菜單上有 Salted Egg Squid Pasta,我幾乎沒有猶豫就點了。
餐點一上桌,就能聞到鹹蛋黃與奶油融合的香氣,光是味道就讓人食慾大開。
這道鹹蛋奶油魷魚義大利麵的味道鹹香中帶點甜味,鹹蛋黃與奶油的濃郁香氣非常突出,還帶有一點微辣感,再搭配酥炸咖哩葉增添香氣,整體風味層次很豐富。麵條也煮得剛剛好,每條麵都完整裹上鹹蛋黃醬汁,一口接一口真的停不下來。
這道料理的份量也不小,裡面有不少酥炸魷魚,吃起來仍保有脆脆的口感。我個人真的非常喜歡這道麵食,後來回看菜單才發現,原來它也是 Yellow Brick Road 的招牌料理之一。如果喜歡鹹蛋黃風味,這道真的很推薦。
Beef Tagliatelle 經典義大利肉醬寬麵
剛剛點了一道比較創新的口味,另一道麵食我和友人就選了比較傳統的 Beef Tagliatelle。
牛肉肉醬寬麵的份量比想像中還要多,寬麵口感偏軟一些,番茄肉醬的味道濃郁,上面再灑上一些起司絲,增添淡淡的乳香。如果喜歡經典義大利麵風味,這道會是穩定不出錯的選擇。
比較讓人驚喜的是裡面的絞肉給得很多,幾乎可以做到一口麵一口肉。牛絞肉簡單捏成小團,應該有先香煎過,所以香氣也相當明顯。
Pistachio Kunafa Chocolate Cake 近期很紅的杜拜巧克力風格甜點
吃西式料理時,甜點通常也是重點之一。最近幾年「杜拜巧克力」在甜點界非常火紅,點餐時剛好看到隔壁桌在吃,所以我們也跟著點了 Pistachio Kunafa Chocolate Cake。
上桌時,蛋糕上還放了一球鹹起司奶油,再淋上一些巧克力醬,最後用玫瑰花瓣和開心果碎裝飾,看起來真的非常漂亮。
店家使用自製的開心果醬拌上中東的 Kunafa 酥絲,蛋糕體本身濕潤又帶有濃厚巧克力香氣,再搭配脆脆的開心果 Kunafa 與上層巧克力慕斯。喜歡巧克力與開心果的我,一吃真的眼睛都亮了。最上層的鹹起司奶油還能帶出一點鹹味,整體甜度也因此更加平衡。
Onde-onde Pancakes 馬來風味創意鬆餅
Yellow Brick Road 最有趣的地方,就是把 馬來西亞在地元素融入西式甜點。所以我也點了這道很有創意的 Onde-onde Pancakes。
Onde-onde 是我很喜歡的馬來糕點,是班蘭口味的糯米球,裡面包著融化的椰糖,外面沾滿椰子絲。這份餐點還會搭配焦糖香蕉,不過同行友人對香蕉過敏,所以請店家把香蕉另外放。。
這道鬆餅則借鑑了Onde-onde 的概念鬆餅本身是 班蘭葉口味,鬆餅層之間塗滿椰糖漿,上層再用椰子絲和莓果裝飾,看起來很有南洋風味,是一道很有特色的 fusion 甜點
店內也有一些周邊商品可以購買。
Yellow Brick Road, The Five |整體用餐心得
整體用餐下來,我其實蠻推薦 Yellow Brick Road 的。尤其如果你想嘗試 馬來西亞在地風味與西式料理結合的創意餐點,這裡真的很有特色,不同於平常吃到的義大利麵或甜點。
這次點的四道餐點幾乎沒有踩雷,每一道都有自己的亮點。鹹蛋魷魚義大利麵和開心果 Kunafa 巧克力蛋糕特別讓人印象深刻。
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