每次來這家店家，我大部分還是點原味的越南豬肉河粉（NT 85）
在吃之前，都會放一些用醋醃製過的辣椒和蒜片，
讓這碗湯增添一些辣味和蒜味（我個人非常喜歡吃大蒜）。
看看用玻璃碗裝，裡面有紅有綠地，配色是不是非常漂亮呢？？
不過這家店的河粉每次來都不一樣，
有時候是寬版的，有時是細版的，
不過兩種我都很愛就是了～
有一次天氣比較冷，在外面淋了一身的雨後，
想吃一些重口味的食物，就點了咖哩豬肉河粉（NT 90）
送上來時，看見這色彩，還有不停飄散的椰奶味，好香！
喝一口湯頭，覺得這越南咖喱跟平時吃的咖喱味道不太一樣，
有濃烈的黃薑味，老闆叫我擠一些檸檬下去，
發覺這咖喱還真的跟檸檬非常搭配，
吃起來很清爽！！
再看看裡面的豬肉片，感覺醃製非常入味，
吃進嘴裡，黃薑和香茅的味道四溢，我喜歡！
原本時搭配河粉的，但老闆說咖喱比較配米線，
果然老闆的決定是對的，米線比河粉更能吸附湯汁，
而且這米線的口感非常順滑，吃一口就讓人難以停止吞嚥
隔壁的客人原本是點原味牛肉河粉，但看到我這碗顏色豐富的咖喱，
也改變主意改點咖喱了，可見這碗咖喱的魔力！！
裡面還有許多的蔬果，所以這碗湯喝起來不會覺得非常膩，
還有蘿蔔、洋蔥的甜呢！讓我對咖喱有一層更深的體會了～
越南小吃 @ 公館水源市場
地址：100台北市中正區羅斯福路四段92號1樓
營業時間：11:00～15:00；17:00～20:00 （星期一休假）
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