蘭丸‧鷹流東京醬油拉麵 @ 延吉街（二訪）

上個月才發表了這家餐廳的食記，今天我又再來發表多一篇
短短不到一個月內，我就來了這家拉麵店兩次
而且它是位在我很少會過來的延吉街，而且要排很長的隊才能入座
可見我是有多愛這家的拉麵啊～



趁今天是星期一，而且下午還下了一些雨，
原本以為今天會很少人過來排隊
但是看到現場的人潮，我還真的有點昏倒呢
前面已經有22個人在排隊了！！！
22個排隊的人在一般的餐廳並不是什麼大不了
但這家店可是只有6個座位的小店呢
這代表我要等裡面的人走了3輪，我才能入座呢！！



在排隊的時候，無聊隨便拍一拍



連排隊的公告我也拍，可見我有多無聊了吧
來這裡排隊，大家可是要準備好一些電影、漫畫在手機上
或者帶一本書過來看，這排隊的過程，可是非常漫長的
手頭上沒東西做，可是會非常痛苦的哦～



拍了一個小時多後，終於距離餐廳較近一些
可以看到廚師在湯麵、熬湯了



拿了菜單研究一番，這裡只有濃湯和清湯兩種選擇
上次我是吃濃湯的，這次我試下清湯的好了



大概拍了接近2個小時的隊伍，我終於可以入內了
這可是破了我排隊的紀錄呢～在外面站得我腳都酸了
在快快點餐結帳後，馬上找個位子坐下休息



這裡得雞蛋是投入20元在前面得捐錢箱，就可以拿前面得溫泉蛋來吃
因為我排隊排得太久，肚子非常餓
直接投入40元，拿起兩個蛋來吃



等了沒多久，我點的東京醬油叉燒麵（NT 260）上桌咯
看到叉燒片鋪在上面，猶如一朵綻放的花朵
再聞到撲鼻而來的香味，頓時覺得剛剛的等待，都是值得的



我算了算，上面總共有12片肉呢～以NT 260一碗
再台北市中心這種高物價的區域來說，是非常佛心的價格了～
上次有說過這裡的叉燒肉是屬於沒有滷很久，裡面的肉是有呈單單的粉色
看起來是不是很誘人呢？
老闆還在上面倒了一些湯，再放上蔥花和筍片
這種擺設，讓我聯想起沙巴的萊佛士花（大王花）



其實大家不用擔心肉吃起來有生生的感覺
因為拉麵的湯非常熱，叉燒肉是很薄的
在上面燙個兩下，肉片久熟透變白了
雖然沒有一般日式叉燒濃郁的味道和軟嫩的口感
但這裡的叉燒卻多了一股類似灸烤的味道，吃起來非常香
我很愛這裡的叉燒



醬油湯我個人覺得比濃湯來得順口，而且比較清淡
而且醬油喝起來帶點回甘的滋味，再撒上一些黑胡椒
那個味道會是更突出呢～濃湯我覺得太濃，
比較適合再非常非常冷的冬天來吃
下次有機會再來，我看我還是點醬油湯好了
當天我還有加麵呢，總共吃了4球麵
吃得非常滿意呢！



在等待加麵的時候，發現吧台上面掛了不少的牌匾
都是店裡的菜單，不過都是日文，看不太懂寫什麼
應該沒多少人會注意看這個



吃完麵後，大概是晚上9.30了
店外還有這麼多人排隊呢～店上的告示是寫開到晚上10點
但是我想外面的排隊人潮，到了晚上11點，應該都還沒辦法消化完呢～



蘭丸‧鷹流東京醬油拉麵
地址：台北市松山區延吉街2號（八德路口）
營業時間：11:30 ~ 14:00； 18:00～22：30
臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/鷹流東京醤油拉麺蘭丸/257221581146412

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