雖然我本身就住在水源市場的對面，
但除了在我剛搬來台大的那段時間外，
似乎就很少來這裡用餐了，因為我本身是不太喜歡在這裡用餐
除了裡面的人非常多之外，餐點的價格也不是很便宜，
另外就是不太喜歡聞著一些乾貨或鮮肉的味道，一邊吃飯。
不過今天工作的時間做到太晚了
等我意識過來，已經是7點多了，
校園內的自助餐或其他的餐點都差不多賣光準備收攤了
只好摸摸鼻子，到我不是很喜歡的水源市場用餐
因為真的很少來這裡，走了半圈都不知道要吃什麼
突然看到有個招牌上面寫著「越南小吃」
看到這個，就把我的目光吸引過去了～
上面有著各式的河粉和米粉，現在都這麼晚了
好吧，今晚來吃一道比較清淡的餐點吧～
入門口還有貼一張海報，上面放著各式餐點的照片
原本我最想吃的是金邊河粉，幸虧有看到上面的照片
發現金邊河粉的佐料似乎都是豬肝之類的內臟，
我個人真的沒辦法吃內臟啦，就點起來的啦～
水源市場的攤位普遍都不大，座位區就位在開放式廚房的旁邊
而且也只有吧檯桌，因為人太多，而且距離很近，就不方便拍照了
只好拍拍這菜單，發現這裡的餐點，
都比一般越南料理專賣店便宜了30元上下
而且選擇很多，還有飯類的～
點餐後，在等著送餐的中途，研究下桌上的醬料
最吸引我目光的就是這個醋醃辣椒與蒜頭
後來在吃麵的時候，有把這辣椒伴著一起吃
發現這些辣椒的味道真的很不錯喔～
有被它辣到！！
這次我點的是越南牛肉河粉（NT 90）
原本我要點的是生牛肉河粉，不過老闆做錯了
沒關係，反正兩者的價格差不多，那個我都可以接受～
最先吸引我的是，它們使用一般餐廳很少會用的玻璃碗
清澈的湯頭，鮮綠呃九層塔配上這玻璃碗
看起來真的很漂亮。
它們的河粉是使用寬版的，吃起來非常滑順
除了不少的牛肉片、洋蔥絲和九層塔外
河粉底下也藏著不少的豆芽菜
我很喜歡吃泡在湯裡的豆芽菜
除了吸收了湯鮮甜的味道外，又可以增加口感
而且這裡的湯非常鮮甜，加了胡椒後，味道又更棒
後來再一次光臨，我點了豬肉河粉
表現也很不錯，不過可能是加了油蔥酥的關係吧
有提升湯頭的香味，
讓我覺得比起牛肉河粉，更喜歡這豬肉河粉呢～
這裡還有賣一些像是豬腳類的料理，
而且還搭配空心麵，下次有機會再來，我會試試看這些。
越南小吃 @ 公館水源市場
地址：100台北市中正區羅斯福路四段92號1樓
營業時間：11:00～15:00；17:00～20:00 （星期一休假）
但除了在我剛搬來台大的那段時間外，
似乎就很少來這裡用餐了，因為我本身是不太喜歡在這裡用餐
除了裡面的人非常多之外，餐點的價格也不是很便宜，
另外就是不太喜歡聞著一些乾貨或鮮肉的味道，一邊吃飯。
不過今天工作的時間做到太晚了
等我意識過來，已經是7點多了，
校園內的自助餐或其他的餐點都差不多賣光準備收攤了
只好摸摸鼻子，到我不是很喜歡的水源市場用餐
因為真的很少來這裡，走了半圈都不知道要吃什麼
突然看到有個招牌上面寫著「越南小吃」
看到這個，就把我的目光吸引過去了～
上面有著各式的河粉和米粉，現在都這麼晚了
好吧，今晚來吃一道比較清淡的餐點吧～
入門口還有貼一張海報，上面放著各式餐點的照片
原本我最想吃的是金邊河粉，幸虧有看到上面的照片
發現金邊河粉的佐料似乎都是豬肝之類的內臟，
我個人真的沒辦法吃內臟啦，就點起來的啦～
水源市場的攤位普遍都不大，座位區就位在開放式廚房的旁邊
而且也只有吧檯桌，因為人太多，而且距離很近，就不方便拍照了
只好拍拍這菜單，發現這裡的餐點，
都比一般越南料理專賣店便宜了30元上下
而且選擇很多，還有飯類的～
點餐後，在等著送餐的中途，研究下桌上的醬料
最吸引我目光的就是這個醋醃辣椒與蒜頭
後來在吃麵的時候，有把這辣椒伴著一起吃
發現這些辣椒的味道真的很不錯喔～
有被它辣到！！
這次我點的是越南牛肉河粉（NT 90）
原本我要點的是生牛肉河粉，不過老闆做錯了
沒關係，反正兩者的價格差不多，那個我都可以接受～
最先吸引我的是，它們使用一般餐廳很少會用的玻璃碗
清澈的湯頭，鮮綠呃九層塔配上這玻璃碗
看起來真的很漂亮。
它們的河粉是使用寬版的，吃起來非常滑順
除了不少的牛肉片、洋蔥絲和九層塔外
河粉底下也藏著不少的豆芽菜
我很喜歡吃泡在湯裡的豆芽菜
除了吸收了湯鮮甜的味道外，又可以增加口感
而且這裡的湯非常鮮甜，加了胡椒後，味道又更棒
後來再一次光臨，我點了豬肉河粉
表現也很不錯，不過可能是加了油蔥酥的關係吧
有提升湯頭的香味，
讓我覺得比起牛肉河粉，更喜歡這豬肉河粉呢～
這裡還有賣一些像是豬腳類的料理，
而且還搭配空心麵，下次有機會再來，我會試試看這些。
越南小吃 @ 公館水源市場
地址：100台北市中正區羅斯福路四段92號1樓
營業時間：11:00～15:00；17:00～20:00 （星期一休假）
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