雙月食品社 Moon Moon Food 森林公園店 @大安森林公園，台北必比登推薦平價高品質餐廳，傳統台菜卻清爽健康又養身

連續榮獲台北米其林必比登推薦的雙月食品社，在大安森林公園附近也開始分店了～

雙月可說是具台灣味的餐廳，所有餐點味道足且符合養生的概念，所有食品都是低油低鹽，利用新鮮食材烹調下，保留食物的原味，卻能表現出傳統的好味道，價格以台北名店來說，也算是非常合理，每次有人來台北，請我推薦餐廳，雙月絕對會是我推薦的名單之一。

我本身也算是雙月的愛好者，定期都會到他們家不停的分店吃一吃，知道他們在大安森林公園這裡也開了分店，就迫不及待也嚐嚐這家新門市了。這家門市就位在大安森林公園南端，鄰近建國高架道路，附近的知名地標還有文大推廣部-大夏館，從科技大樓捷運站走過來也不遠。先前就有介紹過雙月食品社的濟南分店，有興趣的可以>>點我<<

雙月食品社-森林公園店環境

店裡的用餐區分為兩層樓，這家分店應該是雙月食品社眾多分店中，面積最大，桌位之間的間距最寬敞的分店吧，我想這家店容納60至80人應該也沒什麼問題。

店裡採光非常好，而且都以淺色木質調裝潢，大安森林公園附近的綠化非常好，在二樓的大片窗，可以看到滿滿的綠意，讓人感覺比較像是韓系的咖啡廳呢。

雖然是新開的門市，但人氣依舊非常旺，我是假日上午11:30進來，大概沒多久就店內坐滿人了。這裡的候位和點餐都是在樓下門口排隊，跟櫃檯人員說明是內用，在點完餐結帳後，就拿著號碼牌到2樓這裡找座位，一切的過程都有熱心店員協助安排，服務非常週到。

這次被安排到有長沙發桌位的圓桌，感覺很不錯

因為店內面積較大的關係，店裡有用現在很潮的送餐機器人服務，不過餐點上桌，主要還是店員協助。

雙月食品社餐點

雙月這裡的餐點送餐速度都很快，沒多久的時間，所有東西都上齊了，因為這裡的餐點價格老實說並不算太貴，每次來都會不小心點太多，這次就比較克制一些了。

汆燙鮮蚵

首先上場的是我很愛的汆燙鮮蚵，雙月採用的是嘉義東石的鮮蚵，不過當時是1月的隆冬時期，並非鮮蚵的產季，所以體型較平時來得小，但依舊不損其美味，恰到好處的蒜泥以及醬油膏，成功把鮮蚵鮮甜滋味帶出，墊在下方的豆芽又增添爽脆感，喜歡吃鮮蚵的，可不要錯過這道。

燙高麗菜

會點燙高麗菜主要是補充每餐的食物纖維，不過他們家的高麗菜品質也很好，非常地爽脆且甜味明顯，些許的油蔥酥和醬油也有畫龍點睛的效果，不過他們家的湯也會有許多的高麗菜，不想吃太多青菜的，可以pass掉這一道。

金鮮鱸魚蛤蜊湯

這就是今天的重頭戲-金鮮鱸魚蛤蜊湯，以往來雙月，我都會跟友人一人一碗湯，不過他們家的湯真的很大份，所以這次就兩人共享一碗就好了。這道鱸魚蛤蜊湯上桌的時候，看到一整片的無刺鱸魚，還是覺得很震撼，感覺超補身的。

把一整大塊的鱸魚搬走，下面還是滿滿的蛤蜊跟高麗菜，對於想要養身、大病初癒的人而言，這碗湯最適合他們了，或者想吃清淡些，只想攝取高品質蛋白質不想吃太油的，點這道準沒錯。他們家的鱸魚一整大塊吃起來超過癮，吃起來一點腥味都沒有，而且無刺的，吃起來很安心。

蛤蜊說不上飽滿，但個頭很多，感覺他們家的湯跟料是分開煮的，所以湯頭喝起來非常甘醇，沒有太多的味道打擾也不油膩，喝到最多的就是蔬菜的甜，以及一些流進湯裡頭的蛤蜊汁液，我很喜歡。

鑲絲香菇燉雞腿湯

鑲絲香菇燉雞腿湯與剛剛的魚湯不一樣，上桌時會聞到一股乾香菇的味道飄散而來，很有老火湯的氣息，跟剛剛的雞湯一樣，也是有滿滿的料鋪進小小湯盅內，真的不知道要怎樣把湯匙拿出來。

把最上方的雞腿肉拿開，可以看到高麗菜上方幾乎都鋪滿了香菇，難怪上桌的時候，乾香菇的香氣這麼明顯，真的下料很不手軟呢～他們家採用的是品質很好的新社香菇。雞腿肉則是使用溫體雞，肉質有彈性但很好入口，這價錢跟口味，，比自己採買花時間熬煮還划算！！

因為有下大量大香菇的關係，湯頭的顏色也呈現較為琥珀色，這也是這天喝下來，味道最濃郁、香氣最重的湯。跟他們家其他味道較為清甜的燉湯很不一樣，這碗湯的香菇香氣濃郁，合起來很溫潤，秋冬期間溫度較涼的時期，喝這碗湯最適合了，濃濃的菇味搭配高麗菜帶來的微微清甜，讓這碗湯有很療愈的感覺。

吹風滷味

吹風滷味是雙月的的照片，幾乎每座都會點一盤滷味，他們家的滷味不會有死鹹的感覺，據說是使用雞高湯和純釀醬油滷製而成，不是低價的化學醬油，所以色澤會較一般滷味來得前，但味道依舊是十足的。這次很簡單地點豆皮跟百葉豆腐，百葉豆腐吃起來QQ的口感越嚼越香，豆皮也處理得很好，不會有很油或油耗味的情形出現，很好吃。